Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
05/06/2020
Las dietas con alto contenido en proteína han sido recomendadas tanto para el control de peso en la población general, como para el control [...]
Categorías: Actualidad / Nutrición y Salud
05/06/2020
AINIA Consumer ha llevado a cabo un estudio con más de 3.000 consumidores en el que se han abordado los hábitos de compra y consum [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad
05/06/2020
Leer el etiquetado es imprescindible para cerciorarnos de las propiedades de los productos que vamos a consumir y poder plani [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
05/06/2020
Los conservadores de poliestireno expandido (EPS) de FarmFresh, fabricados por Termotécnica y vendidos en el mercado brasileño co [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
04/06/2020
El cushuro es conocido también con el nombre de murmunta, es un tipo de alga que crece en las profundidades de lagunas y arroyos al pie de l [...]
Categorías: Nutrición y Salud
04/06/2020
El Peróxido de Hidrógeno es una excelente alternativa de desinfección frente a otras, ya que al descomponerse en agua y oxígeno, no deja res [...]
Categorías: Actualidad
03/06/2020
La Superintendencia Nacional de Fiscalización Laboral (Sunafil) emitió una carta circular, donde precisa dar cumplimiento a las normas ,en materi [...]
Categorías: Actualidad
03/06/2020
En el marco de la pandemia causada por el COVID-19, Revista Industria Alimentaria organizará el SEMINARIO INTERNACIONAL: INNOVACIÓN Y NUEVAS [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
03/06/2020
La serialización, la trazabilidad y la seguridad alimentaria son tres vías para transparentar la información en las cadenas de suministros, [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
02/06/2020
La naturaleza provee a la raza humana de absolutamente todo lo que necesita para sobrevivir, y para progresar. Una de las facetas más benefi [...]
Categorías: Nutrición y Salud
02/06/2020
En el marco del “Día Mundial de la Leche, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) ratificó su compromiso de continuar impulsando la p [...]
Categorías:
02/06/2020
Un estudio de Mckinsey and Company , realizado entre el 10 y el 17 de abril, detalla el comportamiento del consumidor mexicano en la ll [...]
Categorías:
01/06/2020
El recubrimiento de gelatina enriquecido con un hidrolizado de proteínas de tomate para mejorar la calidad de la carne de cerdo ha sido desa [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
01/06/2020
El segundo Día Mundial de la Seguridad Alimentaria se celebrará el 7 de junio de 2020 con el objetivo de promover la seguridad alimenta [...]
Categorías: Actualidad
29/05/2020
La dirección general de Salud emitió un comunicado, donde indica que la Prórroga de del Decreto legislativo N°1497, también aplica para la v [...]
Categorías: Actualidad
29/05/2020
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), aprobó la “Guía para selección y uso de termómetros de radiación in [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad
28/05/2020
La Dirección General de Salud y Seguridad Alimentaria (DG SANTE) de la Comisión Europea ha publicado un nuevo documento de preguntas y respu [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria
28/05/2020
"Nuestro objetivo es proporcionar flexibilidad regulatoria, donde sea apropiado, para ayudar a minimizar el impacto de las interrupciones de la cadena [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Ingredientes y Aditivos
28/05/2020
En los últimos años en los Estados Unidos, los retiros de productos están aumentando a una tasa de aproximadamente 10 por ciento por año. Según es [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
28/05/2020
Existe una gran variedad de alimentos que ayudan a mejorar nuestro estado de ánimo, aumentan nuestra sensación de bienestar y nos permiten afrontar el [...]
Categorías: Nutrición y SaludLeer Revista Industria Alimentaria
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