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Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
.png "Las tendencias del consumidor están cambiando hacia la salud y el bienestar, encuentra ADM Revista Industria Alimentaria")
04/09/2020
Seis meses después de la pandemia de coronavirus, los consumidores se están enfocando más en comer para su salud, y las compañías de CPG están trabaja [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud
03/09/2020
Los productos cárnicos, por su composición, resultan un excelente caldo de cultivo para el crecimiento de microorganismos tales como bacteri [...]
Categorías: Calidad y Seguridad
03/09/2020
El continuo aumento de la población mundial y el reto de producir alimento suficiente para abastecerla sin agotar los recursos naturales y c [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
03/09/2020
Desafíos y mejora de las prácticas, metodologías, insumos y tecnologías de la Higiene Industrial e Institucional Con el objetivo de reforzar los es [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.png "Natural, sin colorantes ni aditivos: el chocolate rosa es la nueva sensación Revista Industria Alimentaria")
02/09/2020
Chocolate negro, con leche, blanco y también rosa. No, no es una nueva variedad de cacao, pero sí un nuevo tipo de chocolate. Y no estamos hablando de [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria
31/08/2020
Dole Food Company, un productor mundial de alimentos, se ha comprometido a combatir el desperdicio de alimentos con envases compostable [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
31/08/2020
Investigadores de la Universidad de Aberdeen, en Escocia, desarrollaron una técnica que podría ayudar a identificar la fuente de l [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
28/08/2020
En la actualidad la industria de alimentos y bebidas enfrenta diversos retos, tanto en sus procesos de producción, como en el de distribució [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
28/08/2020
A medida que la disponibilidad de recursos hídricos disminuye, nuevas iniciativas van surgiendo para ayudar a los cultivos hortofrutícolas a [...]
Categorías: Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías
27/08/2020
Se trata de Peru Marketplace que presenta, a la fecha, a cerca de 600 exportadores nacionales El Perú inició hoy un nuevo paso en la comercializaci [...]
Categorías: Actualidad.png "Emiratos Árabes comenzó a exportar su lechuga sembrada en containers Revista Industria Alimentaria")
26/08/2020
Abu Dhabi, capital de Emiratos Árabes Unidos, es conocida como una ciudad donde se implementan nuevas tecnologías y se intenta innovar en to [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Innovación y Nuevas Tecnologías
26/08/2020
En un reciente comunicado la Universidad Nacional Agraria La Molina rechazó tajantemente la pretensión de expropiación o transferencia de pa [...]
Categorías: Actualidad
25/08/2020
Fabricación y diseño de equipos y maquinarias para la industria alimentaria en general. Acero inoxidable 18.8 AISI 304/316 INGENIERIA IMKA`XV EIRL& [...]
Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería
21/08/2020
El CSIC participa en el desarrollo de un nuevo sistema de detección de virus en las superficies de la industria alimentaria donde se procesan alimento [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad.png "Mejora continua en la industria Revista Industria Alimentaria")
21/08/2020
En este mundo globalizado y digitalizado, las Compañías tienen la necesidad de ser cada vez más competitivas en el mercado y alcanzar niveles superior [...]
Categorías: Actualidad.png "La OMS admite que “quizás nunca haya una solución” para el coronavirus Revista Industria Alimentaria")
04/08/2020
La Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió este lunes que quizás nunca haya una "solución" contra la pandemia de covid-19, a pesar de la carre [...]
Categorías: Actualidad
30/07/2020
¿Qué es BetaviaTM Complete? Betavia Complete es un fermentado seco de algas, rico en nutrientes, que proporciona soporte nutricional para un sistem [...]
Categorías: Nutrición y Salud
30/07/2020
En tiempos actuales, se ha tornado crucial que la cadena de suministros de alimentos sea segura, eficiente y suficiente. El análisis de alimentos [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
27/07/2020
Estos últimos meses han sido intensos, hemos observado los cambios que se han producido en el entorno. Debido a esta situación se ha logrado identific [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
27/07/2020
La innovación en la industria alimentaria es un tema en constante evolución, que puede darse tanto en el propio producto como en el proceso de fabrica [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
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