Blog Industria Alimentaria

08/04/2022

Mediante un decreto supremo publicado en una edición extraordinaria del Diario Oficial El Peruano El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Mida [...]

08/04/2022

Se trata del pollo, huevos, leche, harina de trigo, fideos, azúcar y productos cárnicos El pleno del Congreso aprobó una iniciativa que tiene la fi [...]

07/04/2022

Medida permitirá más leche fresca que polvo en preparación de leche evaporada, estándar más alto también mejorará precios de productores lecheros. [...]

06/04/2022

La operación se produce en momentos en que los envíos de Ucrania, el cuarto mayor exportador mundial de maíz, están paralizados. Los compradores ch [...]

06/04/2022

La denominación de ‘leche evaporada’ se podrá usar solo en aquellos productos elaborados con un 100% de leche fresca nacional. Debido al toque de q [...]

06/04/2022

Autoridades sanitarias de Reino Unido exhortaron a los padres de familia verificar que en casa no haya productos de la línea Kinder. La empresa Fer [...]

05/04/2022

Key Perú exportó 10.400 toneladas de cebolla dulce en la campaña 2021/2022, lo que representó una contracción de -11.12% frente a las 11.700 toneladas [...]

05/04/2022

Investigadores desarrollaron una herramienta portátil –fabricada con grafito, nanopartículas de plata y poliuretano– que detecta la presencia de este [...]

05/04/2022

Análogos del bacon a partir de proteína de guisante; micoproteínas (proteínas de hongos) o quesos artesanales fermentados con base de anacardo y probi [...]

05/04/2022

El precio del huevo se disparó: en los primeros días de este mes un kilogramo cuesta S/ 7.77. En enero, tenía un precio de S/ 5.61; en febrero subió a [...]

04/04/2022

Emprendimiento Lombri Wasi reduce acumulación de gases tóxicos en rellenos sanitarios Renzo Díaz, un joven de 23 años, siempre tuvo claro que querí [...]

04/04/2022

También invocó al Congreso a acelerar la aprobación de la ley de la Segunda Reforma Agraria Para atender las demandas de los pequeños productores d [...]

04/04/2022

Sugiere cuatro vías para una mejor respuesta a la crisis de precios Una de las consecuencias más críticas del conflicto entre Rusia y Ucrania es la [...]

04/04/2022

Los materiales sostenibles deberán tener la capacidad para reciclarse por lo que la Unión Europea ha creado una ley para ello. Los materiales utili [...]

02/04/2022

Planta beneficiará amás 600 familias de 10 sectores del distrito de Quiaca, en la provincia de Sandia. En el marco del convenio entre la Comisión N [...]

02/04/2022

Esta nueva variedad denominada "KATEKYL" promete incrementar en un 183% la rentabilidad económica de los pequeños y medianos agricultores de Cajamarca [...]

02/04/2022

El Gobierno Regional de Huánuco construirá una planta procesadora de papa nativas en el distrito Chinchao, con el propósito de brindar mayores oportun [...]

02/04/2022

ComexPerú buscará impulsar en la Alianza del Pacífico la formulación de un reglamento técnico que asegure que el uso de adhesivos con advertencias sob [...]

01/04/2022

El diseño obtuvo una patente de invención de la Dirección de Nuevas Tecnologías de Indecopi. El investigador de la Universidad Nacional de Ingenier [...]

01/04/2022

El método Dumas es un procedimiento de determinación de nitrógeno y proteínas que garantiza resultados rápidos, facilidad de uso y seguridad. El mé [...]