DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.

Conoce la importancia de la nutrición deportiva Revista Industria Alimentaria

Conoce la importancia de la nutrición deportiva

19/08/2021

El sustento alimenticio siempre ha sido una fuente indispensable de energía. Esto se puede evidenciar desde el contexto primitivo, donde era necesaria [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud
Ventajas de la Congelación Magnética Revista Industria Alimentaria

Ventajas de la Congelación Magnética

20/05/2020

Nuestro Conservador (4°C a 0°C) y nuestro Congelador (-8°C a -10°C) magnético BIOMAG, logran mantener las características organolépticas, nutricionale [...]

Categorías: Calidad y Seguridad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería / Refrigeración y Congelación
Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19 Revista Industria Alimentaria

Se posterga la Feria EXPO SANEAMIENTO hasta julio de 2021 por Pandemia de COVID-19

20/05/2020

  Por Pandemia de COVID-19 y sus repercusiones postergamos EXPO SANEAMIENTO, feria N° 1 en Higiene, Desinfección y Saneamiento del Perú hasta [...]

Categorías:
Desinfección de ambientes y superficies para inactivación de SARS-CoV-2 causante de COVID-19 Revista Industria Alimentaria

Desinfección de ambientes y superficies para inactivación de SARS-CoV-2 causante de COVID-19

19/05/2020

  Los coronavirus (CoV) son virus de ARN monocatenario de sentido positivo envueltos, algunos tienen la capacidad de transmitirse de los anima [...]

Categorías: Calidad y Seguridad
La NPMA desmiente la idea errónea de que las plagas pueden transmitir COVID-19 Revista Industria Alimentaria

La NPMA desmiente la idea errónea de que las plagas pueden transmitir COVID-19

19/05/2020

  Actualmente no hay evidencia que sugiera que plagas como los mosquitos y las garrapatas puedan estar implicadas en la transmisión de COVID-1 [...]

Categorías: Actualidad
Ocratoxina A en alimentos: se evalúan los riesgos para la salud pública Revista Industria Alimentaria

Ocratoxina A en alimentos: se evalúan los riesgos para la salud pública

19/05/2020

  La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), ha publicado una opinión científica sobre los riesgos para la salud púb [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas
Por Pandemia del coronavirus (COVID-19) se posterga la 3era edición de FOOD TECH hasta julio de 2021 Revista Industria Alimentaria

Por Pandemia del coronavirus (COVID-19) se posterga la 3era edición de FOOD TECH hasta julio de 2021

19/05/2020

  Debido al COVID-19 y sus repercusiones postergamos la 3era edición de Food Tech, Principal Feria de soluciones para la Industria Alimentaria [...]

Categorías:
Mayor demanda favorecerá recuperación de sector pesca Revista Industria Alimentaria

Mayor demanda favorecerá recuperación de sector pesca

19/05/2020

  El sector pesquero para consumo humano directo operará al 100% de su capacidad instalada para finales de este año, favorecido por una mayor [...]

Categorías: Pesca y Acuicultura
Tendencias en nueva generación de productos y sabores que los acompañan. Revista Industria Alimentaria

Tendencias en nueva generación de productos y sabores que los acompañan.

19/05/2020

Autor:  Cristina Ramos M.  Director Comercial y Mercadeo - Callizo Aromas   Desde hace varios años, el consumidor ha [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
Tiempos de coronavirus: nuevos retos para la industria alimentaria frente al covid 19 Revista Industria Alimentaria

Tiempos de coronavirus: nuevos retos para la industria alimentaria frente al covid 19

19/05/2020

Desde la aparición del coronavirus (COVID-19) hacia fines del 2019, han pasado ya algunos meses y el mundo continúa luchando contra la pandemia que ha [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas
Minagri promueve campaña para fomentar el consumo de papa peruana “Para estar fuertes, hay que papear” Revista Industria Alimentaria

Minagri promueve campaña para fomentar el consumo de papa peruana “Para estar fuertes, hay que papear”

18/05/2020

  Más de 711 mil familias peruanas producen papa en 19 regiones del país. En momentos de pandemia y cuando los peruanos necesitamos aliment [...]

Categorías: Agroindustria

Familia de Anunciantes