Blog Industria Alimentaria

06/02/2025

En un nuevo episodio de tensiones comerciales, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado la imposición de aranceles del 25% a las im [...]

06/02/2025

En un mundo en constante cambio, la industria de la alimentación y bebidas se enfrenta a nuevos retos y oportunidades. Factores como la sostenibilidad [...]

05/02/2025

A medida que se aproxima el Día de San Valentín, las empresas del sector alimentario buscan estrategias efectivas para atraer y fidelizar a sus client [...]

05/02/2025

Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) ha desarrollado "La Aromática", una bebida gaseosa 100% natural elaborada [...]

04/02/2025

El comportamiento del consumidor peruano ha sufrido un notable cambio debido al aumento de precios en diversas categorías de productos, un fenómeno qu [...]

04/02/2025

CBC Perú, la conocida embotelladora de Pepsi y otras marcas, ha anunciado la incorporación de una nueva línea de producción para ampliar su presencia [...]

04/02/2025

El sector agroalimentario se enfrenta a importantes cambios debido a la implementación del nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre [...]

03/02/2025

El Año Nuevo Chino, celebrado entre enero y febrero, es una de las festividades más importantes del gigante asiático y tiene un impacto considerable e [...]

03/02/2025

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) informó que la autoridad fitosanitaria de Sudáfrica aprobó los requisitos para la importación del man [...]

31/01/2025

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha eliminado el coco de la lista de alérgenos alimentarios del país. Esta medida [...]

31/01/2025

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú (MIDAGRI), a través de Agromercado, ha gestionado la venta de más de 80 toneladas de mango Kent, c [...]

30/01/2025

La Inteligencia Artificial (IA) está transformando la industria alimentaria, optimizando procesos y mejorando la eficiencia en diversas áreas. Desde l [...]

30/01/2025

La industria alimentaria se enfrenta a múltiples desafíos para garantizar la inocuidad y calidad de los productos que llegan a los consumidores. Entre [...]

29/01/2025

Fernando Salas, representante de INVICTUS, compartió detalles sobre su innovador proyecto que busca crear el primer estilo de cerveza netamente peruan [...]

29/01/2025

En una entrevista reciente, representante de HEINEKEN Perú, Gloria Cárdenas, destacó los avances de la compañía en el país, particularmente a tra [...]

29/01/2025

Andrés Choy, presidente de la Asociación de Bodegueros, destacó en una reciente entrevista los objetivos de su organización respecto al consumo de cer [...]

29/01/2025

El evento "Tierra de Cerveceros", realizado el 28 de este mes, se centró en los desafíos y oportunidades del sector cervecero en el Perú, reuniendo a [...]

28/01/2025

El reciente protocolo fitosanitario firmado con China a finales de 2024 ha revolucionado la industria del pecano en Perú. Por primera vez, los agricul [...]

28/01/2025

El centro tecnológico AZTI ha publicado un informe que analiza los desafíos ambientales, sociales y económicos que enfrenta el sector agroalimentario, [...]

28/01/2025

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha presentado un proyecto de reglamento t [...]