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Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria de alimentos y bebidas Revista Industria Alimentaria

El impacto global de los aranceles de Trump en la industria de alimentos y bebidas

06/02/2025

En un nuevo episodio de tensiones comerciales, el presidente de Estados Unidos, Donald Trump, ha anunciado la imposición de aranceles del 25% a las im [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
Tendencias emergentes en alimentación y bebidas 2025 Revista Industria Alimentaria

Tendencias emergentes en alimentación y bebidas 2025

06/02/2025

En un mundo en constante cambio, la industria de la alimentación y bebidas se enfrenta a nuevos retos y oportunidades. Factores como la sostenibilidad [...]

Categorías: Actualidad
El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín Revista Industria Alimentaria

El marketing emocional: clave para conectar con los clientes en la campaña de San Valentín

05/02/2025

A medida que se aproxima el Día de San Valentín, las empresas del sector alimentario buscan estrategias efectivas para atraer y fidelizar a sus client [...]

Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes
Estudiantes de la UNALM crean gaseosa natural a base de hierbas peruanas Revista Industria Alimentaria

Estudiantes de la UNALM crean gaseosa natural a base de hierbas peruanas

05/02/2025

Un grupo de estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) ha desarrollado "La Aromática", una bebida gaseosa 100% natural elaborada [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
Impacto del alza de precios en el consumo en Perú: categorías más afectadas Revista Industria Alimentaria

Impacto del alza de precios en el consumo en Perú: categorías más afectadas

04/02/2025

El comportamiento del consumidor peruano ha sufrido un notable cambio debido al aumento de precios en diversas categorías de productos, un fenómeno qu [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
CBC Perú amplía su portafolio con nueva marca de té helado Revista Industria Alimentaria

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04/02/2025

CBC Perú, la conocida embotelladora de Pepsi y otras marcas, ha anunciado la incorporación de una nueva línea de producción para ampliar su presencia [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Impacto del nuevo reglamento de envases en las empresas agroalimentarias Revista Industria Alimentaria

Impacto del nuevo reglamento de envases en las empresas agroalimentarias

04/02/2025

El sector agroalimentario se enfrenta a importantes cambios debido a la implementación del nuevo Reglamento del Parlamento Europeo y del Consejo sobre [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Envases y Embalajes
El impacto del Año Nuevo Chino en el comercio alimentario de América Latina Revista Industria Alimentaria

El impacto del Año Nuevo Chino en el comercio alimentario de América Latina

03/02/2025

El Año Nuevo Chino, celebrado entre enero y febrero, es una de las festividades más importantes del gigante asiático y tiene un impacto considerable e [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos
Perú logra acceso del mango a Sudáfrica, ampliando su presencia internacional Revista Industria Alimentaria

Perú logra acceso del mango a Sudáfrica, ampliando su presencia internacional

03/02/2025

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) informó que la autoridad fitosanitaria de Sudáfrica aprobó los requisitos para la importación del man [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria
EE.UU. UU. elimina el coco de la lista de alérgenos y beneficia a la industria mundial Revista Industria Alimentaria

EE.UU. UU. elimina el coco de la lista de alérgenos y beneficia a la industria mundial

31/01/2025

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha eliminado el coco de la lista de alérgenos alimentarios del país. Esta medida [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud
Perú impulsa la comercialización de mango en apoyo a pequeños productores Revista Industria Alimentaria

Perú impulsa la comercialización de mango en apoyo a pequeños productores

31/01/2025

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego de Perú (MIDAGRI), a través de Agromercado, ha gestionado la venta de más de 80 toneladas de mango Kent, c [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
La Inteligencia Artificial revoluciona la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria

La Inteligencia Artificial revoluciona la industria alimentaria

30/01/2025

La Inteligencia Artificial (IA) está transformando la industria alimentaria, optimizando procesos y mejorando la eficiencia en diversas áreas. Desde l [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
El Azote Silencioso: El Problema de las Plagas en la Industria Alimentaria Revista Industria Alimentaria

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30/01/2025

La industria alimentaria se enfrenta a múltiples desafíos para garantizar la inocuidad y calidad de los productos que llegan a los consumidores. Entre [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
INVICTUS reimagina la chicha de jora como el primer estilo de cerveza peruano Revista Industria Alimentaria

INVICTUS reimagina la chicha de jora como el primer estilo de cerveza peruano

29/01/2025

Fernando Salas, representante de INVICTUS, compartió detalles sobre su innovador proyecto que busca crear el primer estilo de cerveza netamente peruan [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
HEINEKEN Perú, fortalece su impacto en Huachipa y refuerza su compromiso con la producción nacional Revista Industria Alimentaria

HEINEKEN Perú, fortalece su impacto en Huachipa y refuerza su compromiso con la producción nacional

29/01/2025

En una entrevista reciente, representante de HEINEKEN Perú, Gloria Cárdenas, destacó los avances de la compañía en el país, particularmente a tra [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
Asociación de Bodegueros impulsa consumo responsable de cerveza y enfrenta nuevos desafíos Revista Industria Alimentaria

Asociación de Bodegueros impulsa consumo responsable de cerveza y enfrenta nuevos desafíos

29/01/2025

Andrés Choy, presidente de la Asociación de Bodegueros, destacó en una reciente entrevista los objetivos de su organización respecto al consumo de cer [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
"Tierra de Cerveceros" Reflexiones sobre el Futuro del Sector Cervecero en Perú Revista Industria Alimentaria

"Tierra de Cerveceros" Reflexiones sobre el Futuro del Sector Cervecero en Perú

29/01/2025

El evento "Tierra de Cerveceros", realizado el 28 de este mes, se centró en los desafíos y oportunidades del sector cervecero en el Perú, reuniendo a [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
El auge del pecano en Perú Revista Industria Alimentaria

El auge del pecano en Perú

28/01/2025

El reciente protocolo fitosanitario firmado con China a finales de 2024 ha revolucionado la industria del pecano en Perú. Por primera vez, los agricul [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria
AZTI propone estrategias para aumentar la producción de alimentos sin dañar el planeta Revista Industria Alimentaria

AZTI propone estrategias para aumentar la producción de alimentos sin dañar el planeta

28/01/2025

El centro tecnológico AZTI ha publicado un informe que analiza los desafíos ambientales, sociales y económicos que enfrenta el sector agroalimentario, [...]

Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías
Indecopi propone reglamento para etiquetado obligatorio de alimentos transgénicos Revista Industria Alimentaria

Indecopi propone reglamento para etiquetado obligatorio de alimentos transgénicos

28/01/2025

El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha presentado un proyecto de reglamento t [...]

Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud

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