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DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.

Conoce la importancia de la nutrición deportiva Revista Industria Alimentaria

Conoce la importancia de la nutrición deportiva

19/08/2021

El sustento alimenticio siempre ha sido una fuente indispensable de energía. Esto se puede evidenciar desde el contexto primitivo, donde era necesaria [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud
Indecopi: resultados sobre alza de alimentos fueron entregados al Ministerio Público Revista Industria Alimentaria

Indecopi: resultados sobre alza de alimentos fueron entregados al Ministerio Público

26/08/2021

También fueron compartidos con Osinergmin, detalla la entidad Los resultados del monitoreo de precios realizados por el Instituto Nacional de Defen [...]

Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
Agencia de Protección Ambiental Finalmente Prohibirá El Peligroso Pesticida Clorpirifós En Alimentos Revista Industria Alimentaria

Agencia de Protección Ambiental Finalmente Prohibirá El Peligroso Pesticida Clorpirifós En Alimentos

26/08/2021

Los menores y los trabajadores agrícolas por fin obtendrán protecciones tan esperadas. Hoy, la Agencia de Protección Ambiental (EPA) prohibió todos lo [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad
Ministerio de la Producción financia proyectos de modernización de mercados de abastos Revista Industria Alimentaria

Ministerio de la Producción financia proyectos de modernización de mercados de abastos

25/08/2021

El Ministerio de la Producción (Produce) busca a comerciantes y organizaciones que gestionen mercados de abastos de todas las regiones del Perú, que r [...]

Categorías: Actualidad / Feria y Actualidad
Automatizando la Refrigeración de Procesos para Eliminar los Problemas en los Filtros Revista Industria Alimentaria

Automatizando la Refrigeración de Procesos para Eliminar los Problemas en los Filtros

25/08/2021

Los filtros raspadores automáticos que filtran partículas microscópicas y detritus de gran tamaño, son capaces de resistir obstrucciones y la formació [...]

Categorías: Refrigeración y Congelación
Nuevos productos híbridos atraen a nuevos grupos objetivo Revista Industria Alimentaria

Nuevos productos híbridos atraen a nuevos grupos objetivo

24/08/2021

Un concepto prometedor: el original animal se encuentra con la alternativa basada en plantas. “Hello Hybrids” fue una de las diez tendencias principal [...]

Categorías: Ingredientes y Aditivos
Economía peruana creció 41.9% en segundo trimestre impulsada por la demanda interna Revista Industria Alimentaria

Economía peruana creció 41.9% en segundo trimestre impulsada por la demanda interna

24/08/2021

Mayor consumo de Gobierno e inversión incidieron en el resultado El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) indicó hoy que, en el se [...]

Categorías: Actualidad
Confitería con etiquetado limpio: Sustitución del carmín por colores rojos hechos a base de plantas Revista Industria Alimentaria

Confitería con etiquetado limpio: Sustitución del carmín por colores rojos hechos a base de plantas

24/08/2021

Aportar color rojo a los productos de confitería con carmín posee el riesgo de ahuyentar a muchos consumidores modernos. Los alimentos colorantes EXBE [...]

Categorías: Ingredientes y Aditivos
Perú se perfila como país despensa de alimentos para el mundo Revista Industria Alimentaria

Perú se perfila como país despensa de alimentos para el mundo

23/08/2021

Alimentos locales tienen gran demanda global, destaca Adex La pandemia del covid-19 marcó una nueva etapa en la economía global. La recuperación ha [...]

Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas
Aspec: en Perú hay grandes monopolios y oligopolios en mercados de alimentos Revista Industria Alimentaria

Aspec: en Perú hay grandes monopolios y oligopolios en mercados de alimentos

20/08/2021

El presidente de la Asociación Peruana de Consumidores y Usuarios (Aspec), Crisólogo Cáceres, destacó la decisión del Indecopi de iniciar el monitoreo [...]

Categorías: Actualidad
Perú ocupa el puesto 12 como proveedor mundial de frutas y el 19 como abastecedor de hortalizas Revista Industria Alimentaria

Perú ocupa el puesto 12 como proveedor mundial de frutas y el 19 como abastecedor de hortalizas

20/08/2021

El director del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX), Edgar Vásquez, señaló que la eco [...]

Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas

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