_Mesa de trabajo 1.png)
.jpg)
Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
02/09/2025
El análisis realizado por El País destaca que el enfoque actual de producción alimentaria asigna gran parte del costo al envase ( [...]
Categorías: Actualidad
02/09/2025
La inyección de pared fina se refiere a procesos donde el espesor de la pared del envase es inferior a 0,5 mm, y se utilizan relaciones longitu [...]
Categorías: Actualidad
02/09/2025
Tras una denuncia ciudadana recibida por INDECOPI, DIGESA realizó una inspección sanitaria al establecimiento importador, inmovilizando [...]
Categorías: Actualidad.png "El boom exportador de alimentos impulsa el récord histórico del Perú en 2025 Revista Industria Alimentaria")
02/09/2025
El Perú alcanzará en 2025 un récord histórico en exportaciones por un valor de US$ 84 327 millones, lo que representar&aac [...]
Categorías: Agroindustria.png "Cómo reforzar la dieta con proteínas: cinco aliados cotidianos para un mejor perfil nutricional Revista Industria Alimentaria")
02/09/2025
El aporte adecuado de proteínas se ha convertido en un tema central dentro de la conversación sobre salud y nutrición, no solo pa [...]
Categorías: Nutrición y Salud.png "VIA: un modelo latinoamericano para transparentar a la industria de alimentos Revista Industria Alimentaria")
02/09/2025
Organizaciones civiles, entre ellas El Poder del Consumidor y la Comunidad Latinoamericana y del Caribe de Nutrición y Salud (COLANSA), present [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Perú aprueba norma técnica para elevar la calidad de la espinaca fresca Revista Industria Alimentaria")
02/09/2025
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó la Norma Técnica Peruana NTP [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad.png "Determinación de Vida Útil de Alimentos: De exigencia legal a ventaja competitiva Revista Industria Alimentaria")
02/09/2025
En un mercado donde la confianza del consumidor se gana o se pierde con un solo lote, conocer y validar la vida útil de los alimentos es un req [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad
01/09/2025
Estos resultados posicionan a las nueces como ingrediente funcional innovador, más allá de sus conocidos beneficios cardiovasculares. Su [...]
Categorías: Actualidad
29/08/2025
Mediante la Resolución Directoral N.° 322-2025-DIGESA/MINSA, se establece el uso obligatorio del Acta IBR, titulada “Acta simplificad [...]
Categorías: Actualidad
27/08/2025
El primer gran desafío radica en la reconfiguración de las cadenas de suministro. Un incremento en las tarifas no solo encarece los cost [...]
Categorías: Actualidad
27/08/2025
Avances en certificación Hasta la fecha, 72 instalaciones han sido certificadas bajo V3, de las cuales 9 obtuvieron la certificación en [...]
Categorías: Actualidad
27/08/2025
El dinamismo observado en el 2025 se explica por la recuperación del sector pesca para consumo humano directo, que alcanzó US$ 749 millo [...]
Categorías: Actualidad.png "Pesca de anchoveta: Rumbo a un cierre histórico en 2025 Revista Industria Alimentaria")
26/08/2025
El sector pesquero de anchoveta mantiene el pie en el acelerador en la segunda mitad del 2025, tras un arranque sólido en los primeros seis mes [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.png "Del campo al mundo: Maracuyá peruana conquista mercados y crece 36% en 2025 Revista Industria Alimentaria")
26/08/2025
El maracuyá peruano vuelve a brillar en el mercado internacional. Entre enero y junio de 2025, las exportaciones de esta fruta alcanzaron US$ 4 [...]
Categorías: Agroindustria.png "Foro Internacional refuerza la competitividad del agro peruano Revista Industria Alimentaria")
26/08/2025
El 21 de agosto de 2025, La Molina fue el punto de encuentro para los actores más importantes del agro peruano. En el auditorio del Servicio Na [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria.png "Economía circular: la apuesta clave para el futuro de la industria de bebidas en Latinoamérica Revista Industria Alimentaria")
26/08/2025
En América Latina, la economía circular emerge como un eje estratégico para garantizar la sostenibilidad de la industria de bebid [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes
25/08/2025
En el caso del sector Alimentario e Industrial, los profesionales que toman decisiones —Gerentes generales, Planta, Producción, Calidad, [...]
Categorías: Actualidad.png "Tecnologías para combatir el desperdicio alimentario: Extiende la Vida de tus productos alimentarios Revista Industria Alimentaria")
22/08/2025
Según la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), la industria alimentaria enfrenta un de [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
21/08/2025
¿Qué es una etiqueta limpia? Una “etiqueta limpia” hace referencia a productos con ingredientes simples, reconocibles y sin [...]
Categorías: Industria Molinera & PanificaciónLeer Revista Industria Alimentaria
[Publicidad]
_Mesa de trabajo 1 (1).png)
.gif)
.gif)
.png)
.png)
.jpg)
.png)
.png)
.png)
003.png)
 (1).webp)
-423-x-356-px.jpg)
.jpg)