Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
.png "Sensores orgánicos sin metales transforman el envasado inteligente de alimentos Revista Industria Alimentaria")
22/10/2025
Investigadores de la Universidad Tecnológica de Kaunas (KTU), en Lituania, han desarrollado una nueva generación de sensores orgá [...]
Categorías: Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.png "La Dieta de Salud Planetaria marca el nuevo rumbo de la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
22/10/2025
La transformación de los modelos alimentarios hacia esquemas que integran salud humana y sostenibilidad ambiental ha dejado de ser una idea asp [...]
Categorías: Actualidad / Nutrición y Salud.png "Expeller de soja: el subproducto que revoluciona la cadena alimentaria Revista Industria Alimentaria")
22/10/2025
Detrás de cada alimento balanceado y de muchos productos que llegan al plato de los consumidores, se esconde un protagonista cada vez má [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos.png "Agroexportaciones peruanas mantienen ritmo de crecimiento y alcanzan nuevo récord en 2025 Revista Industria Alimentaria")
22/10/2025
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) informó que las agroexportaciones peruanas alcanzaron los 8,134 millones de dólare [...]
Categorías: Agroindustria
21/10/2025
La industria alimentaria peruana atraviesa una transformación decisiva. Cada vez más empresas integran la sostenibilidad como motor de i [...]
Categorías: Actualidad
21/10/2025
El algodón peruano, reconocido en el mundo por su suavidad y durabilidad, da un paso más hacia la excelencia. El Instituto Nacional de C [...]
Categorías: Actualidad
21/10/2025
En octubre, la fe se mezcla con el aroma a anís y miel. El tradicional turrón de Doña Pepa, símbolo del mes morado y de la [...]
Categorías: Actualidad.png "Empresarios del sector ferial asumen liderazgo en la nueva directiva de la AFEP Revista Industria Alimentaria")
15/10/2025
Con participación activa de sus asociados, la Asociación de Ferias del Perú (AFEP) celebró hoy, miércoles 15 de oct [...]
Categorías: Feria y Actualidad.png "¿Sabías que el aire también puede contaminar los alimentos? Revista Industria Alimentaria")
15/10/2025
Uno de los temas que aún genera inquietud en la industria alimentaria es el control de la calidad del aire en los entornos de producción [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad
14/10/2025
Estirado-soplado, llenado y etiquetado: estos procesos clave para la fabricación de botellas de PET en el InnoPET TriBlock de KHS, de eficacia [...]
Categorías: Envases y Embalajes.png "Argentina impulsa la innovación genética en trigo con nuevas variedades Revista Industria Alimentaria")
14/10/2025
El trigo desempeña un papel fundamental en la economía, no solo por su contribución al desarrollo agroindustrial, sino tambi&eacu [...]
Categorías: Industria Molinera & Panificación.png "El mundo hortofrutícola llega a Lima con el primer Peru Meet Up Revista Industria Alimentaria")
14/10/2025
Luego de una destacada participación como país socio en Asia Fruit Logistica 2025, donde se logró compromisos comerciales por m&a [...]
Categorías: Agroindustria.png "Avanza el desarrollo de empaques comestibles y biodegradables a partir de nanofibras Revista Industria Alimentaria")
14/10/2025
En respuesta a la creciente demanda de soluciones sostenibles en el sector alimentario, investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania han de [...]
Categorías: Envases y Embalajes.png "Edición genética: la nueva aliada para el futuro de la papa peruana Revista Industria Alimentaria")
14/10/2025
La edición genética se perfila como una de las tecnologías más prometedoras para enfrentar los desafíos del agro mo [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
14/10/2025
La agricultura del futuro ya no se define solo por rendimiento, sino por sostenibilidad e innovación. En ese escenario, NS Group Holding emerge [...]
Categorías: Actualidad
14/10/2025
El crecimiento de la industria del arándano peruano está marcando un nuevo capítulo en la agroexportación nacional. Entre [...]
Categorías: Actualidad
14/10/2025
La temporada de uva de mesa en Piura arrancó con un desafío: las lluvias retrasaron la poda y desplazaron el inicio de cosecha hacia fin [...]
Categorías: Actualidad_2-01.png "InnoPET FreshSafe QuadBlock de KHS: el nuevo núcleo de las líneas para PET Revista Industria Alimentaria")
14/10/2025
Estirado-soplado, llenado, etiquetado: estos procesos clave en la fabricación de botellas de PET se realizan con la máxima eficiencia [...]
Categorías: Actualidad.png "Edulcorantes en alza: América Latina proyecta un crecimiento del 5,9 % hacia 2035 Revista Industria Alimentaria")
13/10/2025
Impulsado por consumidores más conscientes y nuevas regulaciones, el mercado de edulcorantes en América Latina se prepara para una d&eac [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
13/10/2025
Para fortalecer la seguridad alimentaria a nivel mundial, la FAO convocó a un grupo de expertos internacionales con el objetivo de evaluar los [...]
Categorías: Calidad e InocuidadLeer Revista Industria Alimentaria
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![[DOBLE CURSO] Curso Taller: “Implementación de BPMs y PHS” & “Supervisión Sanitaria” para Restaurantes, Servicios de alimentación colectiva y afines](/public/uploads/img-cursos/Post indice 423x356.png)
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