Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
22/08/2023
Las abejas desempeñan un papel fundamental en la producción sostenible de alimentos y la nutrición. Un 84% de los cultivos para el consumo humano nece [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas22/08/2023
La nanotecnología en la industria alimentaria tiene su aplicación en áreas como la calidad y la seguridad alimentaria, el desarrollo de nuevos product [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías22/08/2023
El azúcar morena es un ingrediente popular en la industria alimentaria, pero también puede ser una fuente significativa de calorías y carbohidratos. [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos19/08/2023
Durante los últimos años, la innovación alimentaria está desempeñando un papel clave, cambiando los hábitos de alimentación. La evolución de la socied [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías19/08/2023
Buscan desarrollar una proteína alternativa de sabor neutro, funcional, altamente sostenible y asequible para la industria alimentaria convencional, c [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud19/08/2023
La industria alimentaria requiere un enfoque cuidadoso y especializado en el transporte de productos, ya que la integridad y calidad de los alimentos [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes18/08/2023
Expertos nacionales e internacionales analizarán la implementación de una normativa que promueva la economía circular en el país, durante los días 22, [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes18/08/2023
De hecho, las exportaciones crecieron 34.6%, alcanzando en 2022, una cifra récord de US$ 143 millones, superando ampliamente niveles prepandemia. [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas18/08/2023
Entidad colabora con pescadores artesanales para obtener habilitación sanitaria El Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (Sanipes) impulsa la pesc [...]
Categorías: Actualidad / Pesca y Acuicultura18/08/2023
Las alergias alimentarias afectan hasta al 10% de los adultos y al 8% de los niños en todo el mundo Algunos alimentos pueden contener sustancias ge [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos17/08/2023
El etiquetado frontal ha cumplido con sus principales objetivos: transparentar el contenido nutrimental de los productos bajo un esquema de alertas qu [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud17/08/2023
Por sus valores nutricionales y sabor, el pan de masa madre se cotiza alto. Su demanda ha crecido tanto que chefs panaderos llaman a reglamentar el me [...]
Categorías: Actualidad / Industria Molinera & Panificación17/08/2023
Cada año se desperdician 13 mil millones de toneladas de alimentos, de las cuales el 20% es carne Sealed Air Corporation continúa el desarrollo e i [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías16/08/2023
La fermentación de precisión ha permitido diseñar seis sabores exóticos fieles a la fruta que se pueden incorporar en alimentos y bebidas, así los die [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud16/08/2023
La sostenibilidad es una tendencia en la industria de alimentos, que los consumidores han priorizado debido a los cambios climáticos, sin embargo, la [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas16/08/2023
La costa peruana tiene características climáticas que la asemejan a un “invernadero natural” y esa es una de las principales razones del avance de las [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas15/08/2023
La utilización de acabados superficiales tipo hexápodo, mejora la limpiabilidad de los aceros El Centro Tecnológico AINIA trabaja en el desarrollo [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías15/08/2023
Las empresas de alimentos y bebidas deben mejorar el cumplimiento de las normas de inocuidad Para garantizar la inocuidad en la industria de alimen [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad14/08/2023
La innovación posibilita que esta tendencia se amplíe hacia otros materiales más eco como el cartón El packaging on the go es aquel que permite ser [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes14/08/2023
El “Rashta Geolashón” tiene un gran potencial para su aplicación en la industria alimentaria, medicinal y cosmética Tres jóvenes estudiantes de la [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos[Publicidad]