Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
17/03/2025
La carragenina, un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria para mejorar la textura y estabilidad de productos procesados, ha sido ob [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud17/03/2025
Los suplementos nutricionales, especialmente los relacionados con el colágeno, se han vuelto una tendencia creciente entre los adultos mayores, quiene [...]
Categorías: Actualidad / Nutrición y Salud17/03/2025
La producción de palta en Perú continúa experimentando un crecimiento notable, consolidando al país como uno de los principales exportadores de este f [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas17/03/2025
Immunocal, un suplemento alimenticio basado en proteína de suero de leche, ha ganado popularidad debido a sus beneficios para la salud, especialmente [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud17/03/2025
El mercado de los productos cárnicos elaborados sigue mostrando un crecimiento constante, impulsado principalmente por el aumento en las ventas en el [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas17/03/2025
BranchOut, la foodtech estadounidense especializada en la producción de snacks a base de ingredientes saludables y sostenibles, continúa su expansión [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas17/03/2025
Brasil ha dado un paso importante en su posicionamiento como proveedor de frutas frescas en mercados internacionales, al iniciar exportaciones de fres [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos17/03/2025
La industria de la impresión 3D continúa innovando al explorar alternativas más sostenibles a los plásticos tradicionales, y una de las propuestas más [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías17/03/2025
En la producción de golosinas, especialmente en la elaboración de caramelos y dulces de colores, uno de los mayores desafíos es la precisión en la dos [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías17/03/2025
En enero de este año, Paraguay registró exportaciones de carne aviar por un valor aproximado de US$ 960.000, lo que representa un avance significativo [...]
Categorías: Actualidad / Avícola17/03/2025
Camposol, una de las principales empresas agrícolas de Perú, ha logrado un importante hito con el aumento de su producción y exportación de arándanos, [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria17/03/2025
Recientemente se ha dado a conocer el desarrollo de una bebida innovadora que promete mejorar la calidad de vida de personas que sufren de síndrome me [...]
Categorías: Actualidad17/03/2025
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) de Perú desestimó recientemente una denun [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas17/03/2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha dado un paso significativo en la regulación de los productos veganos de imita [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad / Nutrición y Salud17/03/2025
La tecnología de recubrimiento InnoPET Plasmax de KHS ha alcanzado un nuevo nivel de innovación con su última generación de máquinas. Este avance ofre [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería17/03/2025
El arroz, uno de los pilares fundamentales en la alimentación global, tiene sus raíces en el continente asiático. Se estima que su cultivo comenzó hac [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos24/02/2025
Brenda Silva Vera, estudiante de Ingeniería Agroindustrial en la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, ha desarrollado "Alp Snack", un i [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud24/02/2025
El Ministerio de la Producción (Produce) ha informado sobre la llegada al Perú de las primeras 30 toneladas de productos hidrobiológicos frescos refri [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas24/02/2025
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) de Perú ha reforzado sus programas de capacitación dirigidos a pequeños agricultores, con el objetivo [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad24/02/2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta tras detectar un posible problema en la calidad de cie [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad / Industria Molinera & PanificaciónLeer Revista Industria Alimentaria
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