Noticias y articulo relacionados a la Industria Alimentaria.
10/04/2024
Un equipo de investigación de la Universidad de Huelva ha establecido que el grosor del tallo y la presencia de compuestos antioxidantes influyen en l [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías10/04/2024
Consumo consciente sigue siendo una constante en mercados de Latinoamérica El consumidor consciente ha sido una constante de las tendencias del 202 [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud10/04/2024
Investigadores de la UCSP ganaron fondo de ProCiencia para desarrollar el proyecto Investigadores de la Universidad Católica San Pablo (UCSP) de la [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura09/04/2024
Entre la semana 35 del 2023 y la semana 9 del 2024, Perú ha exportado 562 000 toneladas de uva fresca, generando ingresos por USD 1484 millones. A pes [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas09/04/2024
Diferentes estudios indican que los hongos podrían convertirse en un alimento muy importante en un futuro no tan lejano. Conoce más en esta nota. L [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas09/04/2024
Ensayos realizados por la Digemid a un lote de toallitas húmedas Creese arrojaron un resultado crítico de control de calidad. Productos fueron retirad [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad09/04/2024
Los métodos de detección de patógenos son un componente en la estrategia de seguridad alimentaria La industria alimentaria se enfrenta al constante [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad08/04/2024
Antes de su lanzamiento comercial en febrero, la demanda por el nuevo tomate transgénico morado ya superaba la oferta, con más de 1.200 paquetes vendi [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías08/04/2024
Cuál es el impacto y la importancia de la NOM 251 SSA1 2009 en la industria alimentaria de México. Esta guía esencial abarca desde las prácticas higié [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Nutrición y Salud08/04/2024
En busca de potenciar la calidad de la granadilla para incrementar el consumo nacional como internacional. El Instituto Nacional de Calidad (Inacal [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías06/04/2024
Mostrando nuevos avances en la industria pesquera del perico, Perú Mahi Alliance (PMA), la alianza de empresas procesadoras y exportadoras de perico, [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Pesca y Acuicultura06/04/2024
Según la Comisión Europea, el 10% del desperdicio alimentario en Europa y el 20% en Estados Unidos tiene que ver con el etiquetado. Ya se desarrollan [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías06/04/2024
Se establecieron nuevos criterios para la importación de aves al país, teniendo en cuenta un posible escenario de influenza aviar. El Servicio Naci [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Avícola / Calidad e Inocuidad05/04/2024
La USDA presentó un informe global sobre la producción de carne bovina que tendrá buen panorama De acuerdo con la actividad económica en la Unión E [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud05/04/2024
Desde el Ejecutivo señalaron que este proyecto estará en concesión por 30 años y que permitirá facilitará la interconexión de los usuarios con la Pana [...]
Categorías: Actualidad05/04/2024
La compañía Don Ricardo cuenta sus planes para este 2024 respecto a sus cuatro productos, donde el arándano ha comenzado a ganar una mayor prese [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías05/04/2024
La EFSA dictaminó que el níquel puede causar efectos crónicos y agudos como reacciones eccematosas en personas sensibilizadas al níquel Se ha publ [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad05/04/2024
Aporta vitamina C, hierro, zinc, entre otros nutrientes esenciales La papa, uno de los mayores aportes alimentarios del Perú al mundo, se pone de m [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud04/04/2024
Existen herramientas útiles para asegurar la calidad de los productos La tecnología en alimentos además de estar innovando con nuevos productos par [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías04/04/2024
Este movimiento legislativo responde a las preocupaciones sobre los efectos negativos de estos componentes en la salud, incluidos el daño al ADN, cánc [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud[Publicidad]