Blog Industria Alimentaria

31/03/2021

Los cambios en la matriz productiva reforzaron la tendencia a la reconversión tecnológica de la cadena de valor agrícola En Argentina, el mercado d [...]

31/03/2021

Las frutas y hortalizas frescas son un sector clave en la agricultura española. Con una producción anual de unos 20 millones de toneladas, tiene un va [...]

31/03/2021

Dentro del ámbito científico de la postcosecha, existe una honda preocupación por la conservación de los productos perecederos, atendiendo al hecho de [...]

31/03/2021

En total se beneficiaron 450 familias de siete comunidades que se dedican al cultivo del cacao y procesamiento de la fariña, una harina que se obtiene [...]

31/03/2021

La quinua se caracteriza por su alta composición de carbohidratos, proteínas, fibra dietaria, lípidos, vitaminas y minerales. Además, a diferencia de [...]

31/03/2021

El Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) capacitará y brindará asistencia técnica a seis organizaciones productoras de palta Hass de La [...]

31/03/2021

Los exportadores de fruta fresca del hemisferio sur se reunieron para hablar sobre los desafíos que enfrentaron la temporada pasada, cómo eso se tradu [...]

31/03/2021

El etiquetado de los alimentos es uno de los medios más importantes para saber los ingredientes, la calidad o el valor nutricional de lo que vamos com [...]

30/03/2021

Comienza la reactivación del sector y las industrias del packaging y de la tecnología para la alimentación, tienen una nueva cita conjunta con la cele [...]

30/03/2021

A falta de poco más de dos meses para su celebración, MeetingPack Virtual 2021 ya cuenta con un interesante programa y con un fuerte apoyo tanto de em [...]

30/03/2021

En este contexto, uno de los elementos clave de la feria será su Programa de Invitados Internacionales, el más potente de la historia, con un plan de [...]

30/03/2021

En el 2020 las exportaciones peruanas de arándanos ascendieron a 1,020 millones de dólares, logrando un alza de 23.4% respecto al 2019 (826 millones d [...]

30/03/2021

La pandemia de coronavirus lleva más de un año en primera línea de la agenda sanitaria. Pero hay otra epidemia que lleva varias décadas acechándonos y [...]

30/03/2021

Equipos de procesamiento a favor de 195 familias productoras de Junín tienen un valor de S/ 619 951 Con el objetivo de promover el desarrollo produ [...]

30/03/2021

El desarrollo de herramientas para protección de cultivos, semillas y soluciones digitales de BASF contribuyen a impulsar una agricultura cada vez más [...]

30/03/2021

Claudia Cornejo, Titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo de Perú (Mincetur) informó que las exportaciones peruanas alcanzaron USD 39,3 m [...]

30/03/2021

El Perú se mantiene como primer proveedor mundial de arándanos. Sus principales destinos fueron Estados Unidos, Chile y México. Durante el 2020, la [...]

29/03/2021

Bajo el soporte del CITEagroindustrial Majes, la Asociación de Productores de Leche de la Punta (Aprolap), mejorará el desarrollo de su producción con [...]

29/03/2021

Envíos de productos no minero energéticos totalizaron US$ 15,177 millones en el 2020 El 2020 fue un año muy difícil para el país y el mundo que pus [...]

26/03/2021

Durante el año pasado, el sector agro aumentó en 7% sus ganancias respecto al 2019. A nivel general, el envío de productos cayó a US$ 39 mil millones. [...]