Blog Industria Alimentaria

12/04/2023

Industria Alimentaria Academy brinda “80 Becas Estudiante” de 60% Dscto. destinado a estudiantes de pregrado de universidades e institutos de Industri [...]

12/04/2023

Las normas de inocuidad alimentaria en Estados Unidos son una parte fundamental de la industria alimentaria en el país. Las normas de inocuidad ali [...]

12/04/2023

En productos como los cárnicos se han detectado nitrosaminas que causan graves problemas de salud, la EFSA manda advertencia. A pesar de las regula [...]

12/04/2023

Observan con interés la implementación de un market de productos premium no solo Merrs, sino también de otras marcas. Conozca los detalles. La marc [...]

12/04/2023

El martes 4 de abril, el portal Salud con Lupa, revelo los hallazgos de una investigación realizada en alianza con cuatro organizaciones civiles para [...]

12/04/2023

La gestión del mantenimiento es una parte esencial de la industria alimentaria. La calidad y seguridad de los alimentos dependen en gran medida de la [...]

12/04/2023

La estrategia europea para la Década Digital establece que al menos el 75% de las empresas hayan implementado cloud computing, inteligencia artificial [...]

12/04/2023

Con más de 200 módulos de ordeño automático comercializados, la Argentina transita una fase de expansión en esta tecnología. Aunque los beneficios son [...]

12/04/2023

La auditoría de inocuidad alimentaria reduce el riesgo de que los alimentos no seguros lleguen a los consumidores y fomenta una reputación positiva pa [...]

12/04/2023

El Grupo KHS presenta el bloque de llenadora/taponadora desarrollado en conjunto con el constructor de máquinas suizo Ferrum: el SmartCan by KHS/Ferru [...]

12/04/2023

La insecticultura se postula como una fuente de proteínas saludables y sostenible. Las granjas de insectos consumen menos agua y alimentos que la gana [...]

12/04/2023

Este 12 de abril se celebra el Día Internacional del Helado, un alimento que se ha vuelto de gran interés para miles de consumidores por diversos fact [...]

12/04/2023

Desde marzo del 2023, Alianza de Alimentos, empresa del Grupo Armejo Yépez, se integró para seguir creciendo mediante la adquisición de una [...]

12/04/2023

Un beneficio de contar con fábricas conectadas es la posibilidad de conocer la trazabilidad completa de cada producto gracias a toda la información re [...]

12/04/2023

En Estados Unidos y Asia, la comercialización de alimentos y bebidas probióticas es un negocio en crecimiento. En Europa, también existe una demanda c [...]

11/04/2023

Ya se realizó la prepublicación de la norma que establece el marco legal El viceministro de Políticas y Supervisión de Desarrollo Agrario, Segundo [...]

11/04/2023

La tecnología genética beneficia a cultivos en Inglaterra que serán alterados, para dar mejores nutrientes y proteger la biodiversidad El desarroll [...]

05/04/2023

“Ahora estamos vendiendo en promedio el kilo de la cáscara a US$ 6 a US$ 7 FOB frente a los US$ 5 el grano verde tostado”, asegura la Central Café&amp [...]

05/04/2023

Entre ellos están la harina, grasas y aceite de pescado, café, espárragos, uvas, frutos congelados, arándanos, fosfato de calcio, alambres de cobre re [...]

05/04/2023

Mover productos perecederos alrededor del mundo es una tarea desafiante, especialmente cuando se trata de carga como fruta, carne y medicamentos, que [...]