Blog Industria Alimentaria

24/02/2023

Lanzan iniciativa pretende impulsar los bioplaguicidas y opciones de control integrado de plagas en cultivos de 13 países de la región. El Fondo pa [...]

24/02/2023

Al cierre del 2022 y por tercer año consecutivo, las agroexportaciones de Lambayeque crecieron sostenidamente impulsado por las empresas agroindustria [...]

24/02/2023

El presidente de esa institución señaló que es obligatorio que todas las empresas sean transparentes en el etiquetado de sus productos, sobre todo si [...]

24/02/2023

El estatus GRAS permite a Calysta la inclusión en piensos de salmónidos en niveles de 18% en la dieta La Administración de Alimentos y Medicamentos [...]

24/02/2023

Fruta cactácea andina contiene nutrientes antioxidantes que mejoran el sistema inmune y evitan infecciones Conocido como el “energizante de los inc [...]

24/02/2023

Las diversas aplicaciones de la química en la alimentación constituyen una de las más importantes contribuciones de la ciencia a la mejora de la calid [...]

24/02/2023

Chemometric Brain, compañía española que comercializa un 'software' basado en tecnología NIR para facilitar el control de calidad alimentario, se ha a [...]

23/02/2023

El proyecto HEALTHYTOOTH estudia el potencial terapéutico de diferentes enzibióticos frente a los patógenos causantes de las caries La caries denta [...]

23/02/2023

La consulta de la Unión Europea sobre un marco jurídico para los "nuevos OGM" produce temores sobre la trazabilidad de los alimentos. Una asociació [...]

23/02/2023

La compra aún no está cerrada en un 100%, sino que se encuentra sujeto al cumplimiento de ciertos compromisos por parte del holding peruano. Casi t [...]

22/02/2023

El calcio es un mineral de gran importancia para nuestro cuerpo que podemos incorporar no sólo con los lácteos. Por eso, te mostramos cuáles son las h [...]

22/02/2023

A tres años de la entrada en vigor del Acuerdo de Libre Comercio, Australia se ha convertido en el principal destino de las exportaciones peruanas a O [...]

22/02/2023

El desarrollo de la mantequilla sin alérgenos podría ser la alternativa para la industria ante la demanda de productos más saludables. Butter Buds [...]

22/02/2023

Perú es uno de los países latinoamericanos mejor posicionados en alimentos con efectos positivos para la salud Del 14 al 17 de febrero nuestro país [...]

22/02/2023

Se trata de aditivos alimenticios que, por su peligrosidad, ni se nos pasaría por la cabeza usar en nuestro país, pero que en otros lugares están comp [...]

21/02/2023

Un descubrimiento fortuito en un laboratorio de Jerusalén da lugar a un producto que resuelve un problema de los embotelladores de refrescos sin color [...]

21/02/2023

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) está trabajando en un proyecto con el que, mediante sensores y análisis big data, o [...]

21/02/2023

Cultivos con los cítricos y el mango peruano, cada vez menos competitivos por la oferta de China y Sudáfrica, respectivamente. Solo en la feria Fruit [...]

21/02/2023

Ante las amenazas ocasionadas por el daño ambiental actual, una de las herramientas más importantes dentro de cualquier sector, es el uso de materiale [...]

20/02/2023

La sociedad de Laredo está facultada para realizar actividades de desarrollo y administración de terrenos y/o inmuebles directamente o participar como [...]