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DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

Perú refuerza su presencia en ANUGA 2025 con PROMPERÚ Revista Industria Alimentaria

Perú refuerza su presencia en ANUGA 2025 con PROMPERÚ

07/10/2025

El país se prepara para mostrar lo mejor de su portafolio alimentario en la feria más importante del mundo, buscando conquistar nuevos m [...]

Categorías: Actualidad
Exportaciones agropecuarias peruanas logran expansión histórica Revista Industria Alimentaria

Exportaciones agropecuarias peruanas logran expansión histórica

07/10/2025

El sector agropecuario peruano alcanzó un hito en 2025 con la apertura de 25 nuevos accesos comerciales en 13 mercados internacionales, gracias [...]

Categorías: Actualidad
Sector agropecuario peruano crece 6,4 % Revista Industria Alimentaria

Sector agropecuario peruano crece 6,4 %

07/10/2025

El sector agropecuario del Perú registró un crecimiento interanual de 6,4 %, consolidando su papel como uno de los motores más di [...]

Categorías: Actualidad
Precios globales de alimentos bajan Revista Industria Alimentaria

Precios globales de alimentos bajan

07/10/2025

Los precios internacionales de los alimentos mostraron un ligero respiro en septiembre. El índice de la FAO cayó a 128,8 puntos, explica [...]

Categorías: Actualidad
Sector vitivinícola peruano proyecta crecimiento sostenido para la campaña 2025 - 2026 Revista Industria Alimentaria

Sector vitivinícola peruano proyecta crecimiento sostenido para la campaña 2025 - 2026

07/10/2025

La Asociación de Productores de Uva de Mesa del Perú (PROVID) publicó su primera estimación para la campaña 2025&nd [...]

Categorías: Agroindustria
Regulación, exportaciones y nuevos contaminantes redefinen la seguridad alimentaria en Latinoamérica Revista Industria Alimentaria

Regulación, exportaciones y nuevos contaminantes redefinen la seguridad alimentaria en Latinoamérica

07/10/2025

Las pruebas de seguridad alimentaria en América Latina atraviesan un proceso de transformación profunda, impulsado por la aparici&oacute [...]

Categorías: Calidad y Seguridad
Perú lanza primer piloto de monitoreo inteligente de agua para la acuicultura de langostinos Revista Industria Alimentaria

Perú lanza primer piloto de monitoreo inteligente de agua para la acuicultura de langostinos

07/10/2025

Tumbes da un paso clave hacia la acuicultura del futuro. La Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes), junto con la O [...]

Categorías: Pesca y Acuicultura
Microalgas: el superalimento marino que podría transformar la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria

Microalgas: el superalimento marino que podría transformar la industria alimentaria

07/10/2025

En el océano, uno de los organismos más diminutos comienza a destacarse por su potencial transformador. Se trata de las microalgas, sere [...]

Categorías: Ingredientes y Aditivos
La microbiología, clave para una nueva generación de alimentos más seguros y duraderos Revista Industria Alimentaria

La microbiología, clave para una nueva generación de alimentos más seguros y duraderos

06/10/2025

La industria alimentaria enfrenta un desafío constante: el deterioro prematuro de los alimentos, que genera grandes pérdidas econ&oacute [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
Transporte de alimentos bajo norma sanitaria: un nuevo estándar para la inocuidad en el Perú Revista Industria Alimentaria

Transporte de alimentos bajo norma sanitaria: un nuevo estándar para la inocuidad en el Perú

02/10/2025

El transporte de alimentos constituye una etapa crítica en la cadena alimentaria, donde cualquier falla en las condiciones sanitarias puede com [...]

Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad
Industria alimentaria y microbiota: cómo los microorganismos están cambiando la producción Revista Industria Alimentaria

Industria alimentaria y microbiota: cómo los microorganismos están cambiando la producción

02/10/2025

Cuando consumimos alimentos, no solo ingerimos nutrientes, sino también los microorganismos que habitan en ellos. Al igual que los humanos, pro [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad
Industria alimentaria y microbiota: cómo los microorganismos están cambiando la producción Revista Industria Alimentaria

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02/10/2025

Cuando consumimos alimentos, no solo ingerimos nutrientes, sino también los microorganismos que habitan en ellos. Al igual que los humanos, pro [...]

Categorías: Calidad y Seguridad
Eficiente, flexible y fácil de operar: KHS perfecciona su Innoket Neo Flex Revista Industria Alimentaria

Eficiente, flexible y fácil de operar: KHS perfecciona su Innoket Neo Flex

01/10/2025

Con diversos avances tecnológicos dirigidos, KHS GmbH ha mejorado ahora el rendimiento de su etiquetadora Innoket Neo Flex. El proveedor de sis [...]

Categorías: Actualidad
Innoclean Cascade-D: Nueva lavadora de botellas de KHS Revista Industria Alimentaria

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01/10/2025

KHS se prepara para lanzar una nueva generación de lavadoras de botellas de doble extremo. La Innoclean Cascade-D combina eficiencia econ&oacut [...]

Categorías: Actualidad
Alto rendimiento y robótica eficiente en energía: KHS Innopal PLR listo para la producción en serie Revista Industria Alimentaria

Alto rendimiento y robótica eficiente en energía: KHS Innopal PLR listo para la producción en serie

01/10/2025

El Innopal PLR ha complementado el portafolio de productos de KHS GmbH desde 2022. El proveedor de sistemas con sede en Dortmund ahora ha preparado es [...]

Categorías: Actualidad
SmartCan Eco de KHS/Ferrum: el nuevo referente en llenado de latas higiénico y eficiente Revista Industria Alimentaria

SmartCan Eco de KHS/Ferrum: el nuevo referente en llenado de latas higiénico y eficiente

01/10/2025

Más compacto, más higiénico y más eficiente: el Grupo KHS y Ferrum Packaging AG están marcando nuevos estánd [...]

Categorías: Actualidad
Compacto y flexible: KHS Innoket AutoReel reduce la intervención del operador Revista Industria Alimentaria

Compacto y flexible: KHS Innoket AutoReel reduce la intervención del operador

01/10/2025

Con KHS Innoket AutoReel, el proveedor de sistemas de Dortmund ha desarrollado un sistema de etiquetado para botellas de PET que satisface las crecien [...]

Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Potente ligereza: KHS Premium LITE Revista Industria Alimentaria

Potente ligereza: KHS Premium LITE

01/10/2025

KHS Premium LITE es el resultado de un exhaustivo estudio de desarrollo realizado en la planta de producción de KHS en Hamburgo, el centro de c [...]

Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes
Conocimiento profundo de las máquinas del cliente: coaching para nuevas líneas de producción de KHS Revista Industria Alimentaria

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01/10/2025

Los cursos de formación para operadores de máquinas y sistemas han sido durante mucho tiempo una característica fija del portafol [...]

Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Aprendizaje virtual de siguiente nivel: VTC con nuevo contenido en el mercado Revista Industria Alimentaria

Aprendizaje virtual de siguiente nivel: VTC con nuevo contenido en el mercado

01/10/2025

Como parte de KHS Campus, el extenso programa de formación del proveedor de sistemas de Dortmund, KHS Campus Virtual facilita el autoaprendizaj [...]

Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería

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