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25/05/2026
El desempeño de Leche Gloria durante el primer trimestre de 2026 reflejó un importante crecimiento en ventas y una mejora sostenida en s [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.png "Tierra Bendita fortalece industria de snacks saludables en Perú con nueva inversión Revista Industria Alimentaria")
25/05/2026
Corporación de Alimentos Tierra Bendita anunció una inversión cercana a 2 millones destinada a fortalecer y ampliar su capacidad [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.png "INDUSTRIAL SALES DAY 2026 reunirá a referentes de las ventas B2B industriales Revista Industria Alimentaria")
25/05/2026
Con una propuesta enfocada en ventas industriales, negociación estratégica e Inteligencia Artificial aplicada al entorno comercial, INDU [...]
Categorías: Feria y Actualidad
23/05/2026
El evento reunirá a empresarios, gerentes y líderes comerciales en una jornada dividida en dos etapas. La primera estará enfocada [...]
Categorías: Feria y Actualidad.png "Animal Pharm impulsa jornada especializada en tecnología y equipamiento pecuario Revista Industria Alimentaria")
19/05/2026
La eficiencia productiva, la automatización y la sanidad animal se han convertido en factores clave para la competitividad del sector pecuario, [...]
Categorías: Avícola
16/05/2026
INDUSTRIAL SALES DAY 2026 llega como un programa intensivo orientado a empresarios, gerentes generales, CEOs, directores ejecutivos, líderes co [...]
Categorías: Feria y Actualidad.png "FoodTech Ingredients 2026 inicia su cuenta regresiva con exclusivo Cóctel de Lanzamiento en Lima Revista Industria Alimentaria")
15/05/2026
La industria alimentaria y agroindustrial peruana se alista para uno de los encuentros empresariales más relevantes del 2026. La 8.ª edici [...]
Categorías: Feria y Actualidad
13/05/2026
El informe advierte que el problema no radica únicamente en el exceso de azúcar, sodio o grasas, sino también en la acumulaci&oac [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos
13/05/2026
Hoy, el diferencial competitivo ya no solo pasa por el empaque o el marketing, sino también por la formulación científica detr&aa [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Espárrago peruano consolida acceso fitosanitario en 64 mercados internacionales Revista Industria Alimentaria")
13/05/2026
Actualmente, más de 16 mil hectáreas de espárragos se encuentran certificadas en el país, principalmente en regiones como [...]
Categorías: Agroindustria.png "Cirkula: La ‘app’ peruana que convierte el desperdicio alimentario en ahorro y sostenibilidad Revista Industria Alimentaria")
13/05/2026
La startup peruana Cirkula continúa consolidando su propuesta de economía circular enfocada en reducir el desperdicio de alimentos media [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.png "La carrera por lograr bebidas proteicas más ligeras, estables y funcionales ya comenzó Revista Industria Alimentaria")
11/05/2026
La categoría de bebidas funcionales con proteína vegetal está entrando en una fase de mayor sofisticación industrial. El m [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.png "El Pabellón Saneamiento de FoodTech Ingredients 2026 reunirá a los líderes de la higiene profesional, saneamiento y la indumentaria Revista Industria Alimentaria")
11/05/2026
La inocuidad es un factor estratégico que impacta productividad, cumplimiento normativo, continuidad de planta y competitividad. Frente a audit [...]
Categorías: Feria y Actualidad.png "Valorización de subproductos/coproductos hidrobiológicos: oportunidad de innovación y desarrollo para la industria pesquera peruana Revista Industria Alimentaria")
08/05/2026
En Perú, más de la mitad del valor de los recursos hidrobiológicos se pierde durante su procesamiento. Cabezas, espinas, pieles y [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Innovación para alimentos funcionales y procesos eficientes Revista Industria Alimentaria")
08/05/2026
¿Cómo describirías la propuesta de valor de OMNIA LATAM GROUP y qué tipo de soluciones integrales ofrecen hoy a la industr [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos.png "Maia Plagas: software para un control de plagas más eficiente Revista Industria Alimentaria")
08/05/2026
En el sector alimentario, los servicios de saneamiento ambiental son clave para garantizar la inocuidad de los alimentos y el agua. Sin embargo, en la [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Grupo Armejo Yépez y Animal Pharm: sinergia empresarial que escala valor Revista Industria Alimentaria")
07/05/2026
El Grupo Armejo Yépez es un conglomerado empresarial de origen peruano con proyección global, enfocado en el desarrollo de bienes de con [...]
Categorías: Avícola / Calidad e Inocuidad.png "El respaldo que tu producción necesita para no detenerse Revista Industria Alimentaria")
07/05/2026
En la industria alimentaria, la eficiencia operativa está estrechamente ligada a la capacidad de mantener procesos continuos y estables. La dis [...]
Categorías: Actualidad.png "OMNIA LATAM GROUP desarrolla soluciones especializadas alineadas a las exigencias del mercado y a los desafíos técnicos de sus clientes Revista Industria Alimentaria")
07/05/2026
A lo largo de los años 80, los almidones modificados se incluyen en los estándares de aditivos del Codex alimentario debido a la necesid [...]
Categorías: Ingredientes y Aditivos.png "Las tres bacterias invisibles que ponen en riesgo la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
07/05/2026
El buen olor, el color atractivo o una apariencia aparentemente fresca ya no son indicadores suficientes para determinar si un alimento es seguro para [...]
Categorías: Calidad y SeguridadLeer Revista Industria Alimentaria
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