Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
30/01/2025
La industria alimentaria se enfrenta a múltiples desafíos para garantizar la inocuidad y calidad de los productos que llegan a los consumidores. Entre [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad29/01/2025
Fernando Salas, representante de INVICTUS, compartió detalles sobre su innovador proyecto que busca crear el primer estilo de cerveza netamente peruan [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías29/01/2025
En una entrevista reciente, representante de HEINEKEN Perú, Gloria Cárdenas, destacó los avances de la compañía en el país, particularmente a tra [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías29/01/2025
Andrés Choy, presidente de la Asociación de Bodegueros, destacó en una reciente entrevista los objetivos de su organización respecto al consumo de cer [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas29/01/2025
El evento "Tierra de Cerveceros", realizado el 28 de este mes, se centró en los desafíos y oportunidades del sector cervecero en el Perú, reuniendo a [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías28/01/2025
El reciente protocolo fitosanitario firmado con China a finales de 2024 ha revolucionado la industria del pecano en Perú. Por primera vez, los agricul [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria28/01/2025
El centro tecnológico AZTI ha publicado un informe que analiza los desafíos ambientales, sociales y económicos que enfrenta el sector agroalimentario, [...]
Categorías: Actualidad / Innovación y Nuevas Tecnologías28/01/2025
El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha presentado un proyecto de reglamento t [...]
Categorías: Actualidad / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud24/01/2025
En Estados Unidos, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha prohibido la comercialización de productos que contienen el colorante rojo N [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud24/01/2025
El Canal de Suez, una de las principales vías comerciales del mundo, está enfrentando desafíos logísticos que podrían tener repercusiones significativ [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas24/01/2025
Después de 15 años de inacción, el Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (Indecopi) ha presen [...]
Categorías: Actualidad / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Ingredientes y Aditivos23/01/2025
En el marco de la creciente preocupación por el impacto ambiental de los plásticos, la industria alimentaria peruana está adoptando con fuerza los bio [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes23/01/2025
El mango peruano continúa posicionándose como uno de los principales frutos de exportación, destacando tanto por su calidad como por el volumen crecie [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas23/01/2025
La impresión 3D se ha convertido en una tecnología disruptiva que está transformando la forma en que concebimos, diseñamos y producimos alimentos. Est [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería22/01/2025
Perú y Estados Unidos mantienen una relación comercial estratégica fortalecida por el Tratado de Libre Comercio (TLC), vigente desde el 1 de febrero d [...]
Categorías: Actualidad22/01/2025
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha presentado una propuesta que busca implementar un sistema de etiquetado front [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud22/01/2025
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) ha anunciado con orgullo que Perú será el anfitrión de las actividades oficiales organizadas por [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria21/01/2025
La Unión Europea ha dado un paso importante en la protección de la salud pública al prohibir el uso de Bisfenol A (BPA) en materiales en contacto con [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes21/01/2025
Un nuevo macro estudio publicado en JAMA Network Open desafía la creencia popular de que una copa de vino al día es beneficiosa para la salud, esta in [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud21/01/2025
El sector de proteínas alternativas está experimentando un crecimiento significativo, impulsado por la creciente demanda de alternativas a la carne tr [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y AditivosLeer Revista Industria Alimentaria
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