Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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22/07/2025
YouTube ha lanzado oficialmente YouTube Health en Perú, una nueva función que proporciona acceso directo y confiable a informació [...]
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22/07/2025
La certificación FSSC 22000 se otorga a aquellas empresas que demuestran una gestión eficiente y confiable en seguridad alimentaria. Est [...]
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22/07/2025
La industria láctea se encuentra en una fase de transformación impulsada por la innovación tecnológica, la sostenibilidad [...]
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22/07/2025
La demanda de productos alimenticios funcionales continúa creciendo. Según datos de Kantar, el 77% de los consumidores afirma seguir una [...]
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22/07/2025
La Universidad Nacional de Trujillo (UNT) ha sido aceptada como miembro del Sistema Internacional para la Ciencia y la Tecnología Agríco [...]
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15/07/2025
La inteligencia operacional (IO) emerge como una disciplina clave en la industria alimentaria, al integrar datos en tiempo real y habilitar aná [...]
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15/07/2025
Con más de 50 millones de habitantes, Colombia es el segundo país más grande de Sudamérica después de Brasil y [...]
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15/07/2025
La industria de alimentos refrigerados y saludables atraviesa un momento de gran expansión. Impulsada por consumidores cada vez más cons [...]
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15/07/2025
El Perú es uno de los principales países pesqueros del mundo. Desde los puertos de Callao, Paita, Chimbote, Pisco e Ilo, [...]
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14/07/2025
1. ¿De qué manera ha evolucionado la compañía desde sus inicios, hasta convertirse en un referente de automatiza [...]
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14/07/2025
1. ¿Cuál es la misión y visión de NEOingredients?Somos una empresa peruana que ofrecemos insumos y soporte de primer nivel [...]
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10/07/2025
La empresa Oscillum, fundada por Pilar Granado, Pablo Sosa y Luis Chimeno (Biotecnología, Elche), ha sido reconocida con el Premio Jóven [...]
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10/07/2025
La investigadora Leire Cantero desarrolló un proceso de conversión de miel en polvo, aplicando técnicas como liofilización [...]
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10/07/2025
La vitamina B12, o cobalamina, es crucial en la formación de glóbulos rojos, función neural y metabolismo energético. Su f [...]
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10/07/2025
El salmón destaca por su aporte en ácidos grasos omega‑3, fundamentales para la salud cerebral y cardiovascular. Es una proteína [...]
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10/07/2025
La OMS presentó la iniciativa “3 por 35”, que impulsa un incremento del 50 % en los impuestos al azúcar, bebidas azucaradas [...]
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10/07/2025
La FAO ha aceptado a la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) como nuevo miembro del Sistema Internacional para la Ciencia y Tecnología Agr&ia [...]
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10/07/2025
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha presentado el “Alimencionario”, un diccionar [...]
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10/07/2025
El secretario de Salud de EE. UU., Robert F. Kennedy Jr., ha iniciado una ofensiva contra los colorantes alimentarios sintéticos, especialmente [...]
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10/07/2025
Del 17 al 19 de julio del 2025 se llevará a cabo la 7ª edición de FoodTech Ingredients, una de las principales feria [...]
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