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Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
¿Sobre qué te informarás hoy?
17/06/2025
En un avance sin precedentes para la agricultura peruana, un emprendedor ha instalado un sistema de iluminación LED sobre cultivos de pitahaya, conoci [...]
Categorías: Agroindustria.png "Claves para una dieta balanceada: combinando proteínas, vitaminas y minerales según la OMS y FAO Revista Industria Alimentaria")
17/06/2025
Las proteínas son fundamentales para el desarrollo de tejidos y el funcionamiento metabólico. Según la OMS y la FAO, las proteínas de origen animal, c [...]
Categorías: Nutrición y Salud.png "FAO y Comunidad Andina refuerzan alianza para fortalecer la seguridad alimentaria en los Andes Revista Industria Alimentaria")
17/06/2025
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Secretaría General de la Comunidad Andina (SGCAN) han renovado [...]
Categorías: Calidad y Seguridad.png "Monitoreo confirma inocuidad de fresas y pepinillos en supermercados limeños Revista Industria Alimentaria")
17/06/2025
Un reciente monitoreo ciudadano realizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) en supermercados de Lima ha arrojado resultados positiv [...]
Categorías: Calidad y Seguridad.png "INACAL impulsa la calidad del queso peruano con 10 nuevas normas técnicas Revista Industria Alimentaria")
13/06/2025
El Instituto Nacional de Calidad (INACAL) ha dado un importante paso para fortalecer el sector lácteo peruano al aprobar diez nuevas Normas Técnicas P [...]
Categorías: Calidad y Seguridad.png "Brasil impulsa la producción de naranjas con nuevas variedades precoces Revista Industria Alimentaria")
12/06/2025
Brasil continúa consolidándose como líder mundial en la producción de naranjas, destacando por su capacidad de innovación y adaptación en el sector ci [...]
Categorías: Agroindustria.png "México lidera la producción mundial de limón en 2024 Revista Industria Alimentaria")
12/06/2025
México se consolidará como el principal productor mundial de limón en la campaña 2024/2025, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (US [...]
Categorías: Agroindustria.png "El peligro de calentar comida en su envase original de plástico Revista Industria Alimentaria")
04/06/2025
Calentar alimentos en su envase original de plástico puede aumentar significativamente la cantidad de aditivos químicos que se transfieren a la comida [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.png "INACAL promueve el uso de normas técnicas para impulsar la calidad y exportación del aceite de oliva Revista Industria Alimentaria")
04/06/2025
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo público adscrito al Ministerio de la Producción, realizará en Tacna el evento gratuito “Normas Té [...]
Categorías: Actualidad.png "Alerta en el sector cárnico: se triplican las importaciones de carne avícola y porcina en Argentina Revista Industria Alimentaria")
30/05/2025
Las importaciones de carne avícola y porcina en Argentina han experimentado un aumento significativo, triplicando los volúmenes registrados en el mism [...]
Categorías: Avícola.png "Los beneficios de la papa: un alimento nutritivo y versátil para tu salud Revista Industria Alimentaria")
30/05/2025
La papa, además de ser un alimento delicioso y versátil, tiene una gran cantidad de beneficios para la salud. Es una excelente fuente de carbohidratos [...]
Categorías: Nutrición y Salud.png "Día Nacional de la Papa: un tributo a la diversidad y riqueza gastronómica del Perú Revista Industria Alimentaria")
30/05/2025
Cada 30 de mayo, el Perú celebra el Día Nacional de la Papa, una fecha que honra la herencia milenaria de este tubérculo originario de los Andes. Cult [...]
Categorías: Actualidad.png "Transformación de cáscaras de castaña: energía limpia en la Amazonía peruana Revista Industria Alimentaria")
28/05/2025
La castaña (Bertholletia excelsa) es un producto emblemático de la Amazonía peruana, especialmente en la región de Madre de Dios, que concentra la may [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria.png "Cómo diseñar empaques ecológicos: ciclos de vida que respetan el planeta Revista Industria Alimentaria")
28/05/2025
El diseño de empaques ecológicos es esencial para mitigar el impacto ambiental de los envases de un solo uso. Estos empaques emplean materiales recicl [...]
Categorías: Envases y Embalajes.png "Produce aprueba cuota de 730 toneladas de pulpo para Piura y Lambayeque en 2025 Revista Industria Alimentaria")
28/05/2025
El Ministerio de la Producción (Produce) ha aprobado una cuota máxima de captura de 730 toneladas de pulpo (Octopus mimus) para el año 2025 en las reg [...]
Categorías: Pesca y Acuicultura.png "Henkel lanza campaña para promover la seguridad alimentaria en Perú Revista Industria Alimentaria")
28/05/2025
Henkel, líder en soluciones tecnológicas para la industria del envasado alimentario, ha lanzado en Perú una campaña educativa enfocada en mejorar la s [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.png "Snacks saludables peruanos para la lonchera escolar: innovación y nutrición al alcance de todos Revista Industria Alimentaria")
27/05/2025
Con el inicio del año escolar 2025, el Ministerio de la Producción (Produce) ha presentado cinco innovadores snacks saludables, desarrollados por empr [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas.png "Ocho alimentos para llenarnos de vida: nutrición al alcance de tu paladar Revista Industria Alimentaria")
27/05/2025
Existen alimentos que, por sus propiedades, no solo benefician nuestra salud, sino que también aportan sabor y versatilidad a nuestra dieta. Aquí te p [...]
Categorías: Nutrición y Salud.png "ERP y control de calidad alimentaria: integrando procesos para mejorar la inocuidad Revista Industria Alimentaria")
27/05/2025
En la industria alimentaria actual, garantizar la seguridad y calidad de los productos es esencial para cumplir con las crecientes demandas de los con [...]
Categorías: Calidad e Inocuidad.png "El boom del açaí peruano: un superalimento que conquista los mercados internacionales Revista Industria Alimentaria")
27/05/2025
El açaí peruano está conquistando el mundo. En 2024, las exportaciones de este superalimento amazónico crecieron un 149.6% en volumen, alcanzando las [...]
Categorías: AgroindustriaLeer Revista Industria Alimentaria
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