Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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23/12/2024
Bühler es una compañía suiza familiar fundada en 1860 con más de 170 años de experiencia en el mercado. Tiene presencia en diferentes industrias, tale [...]
Categorías: Actualidad / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
23/12/2024
Con un énfasis colectivo en el mantenimiento de la actividad física y la conservación de la apariencia, el 59% de los consumidores expresa su interés [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Nutrición y Salud
23/12/2024
La goma de tara se obtiene de la molienda del endospermo de las semillas de las vainas de tara (Caesalpinia spinosa), árbol nativo del Perú. Este polv [...]
Categorías: Actualidad / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.png "Un Imperio Empresarial que Revolucionó la Industria de Bebidas: El Legado del Fundador del Grupo Aje. Revista Industria Alimentaria")
23/12/2024
Durante la noche del último sábado Eduardo Añaños Pérez falleció a los 94 años “Difícil momento el que nos toca hoy, pero Dios ha permitido que toda l [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas
18/12/2024
Através del procesamiento del trigo y otros cereales, esta industria abastece a millones de personas con productos esenciales como harina, pan, pastel [...]
Categorías: Actualidad / Industria Molinera & Panificación / Maquinaria, Equipos & Ingeniería
13/12/2024
En la Universidad de Virginia (WVU), Estado Unidos, un grupo de investigadores ha desarrollado un método, que utiliza las energías de microondas para [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías
22/11/2024
Lima, noviembre de 2024. La creciente demanda global de alimentos y las preocupaciones ambientales están generando un escenario desafiante que afecta [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Rutas apara llegar a Foodtech Ingredients 2024 sin inconvenientes Revista Industria Alimentaria")
11/11/2024
Con motivo del evento APEC 2024 en Lima, algunas avenidas serán cerradas temporalmente para el transporte vehícular. La Autoridad de Transporte Urbano [...]
Categorías: Feria y Actualidad.jpg "Automatización del embalaje en el sector de alimentos incrementa la productividad Revista Industria Alimentaria")
08/11/2024
Gracias a sistemas tecnológicos se pueden imprimir etiquetas personalizadas al instante y aplicarlas en el embalaje durante el proceso automatizando s [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Transforma tu negocio con FoodTech Ingredients 2024: Innovación y conexiones que impulsan al éxito Revista Industria Alimentaria")
07/11/2024
FoodTech Ingredients 2024 está a punto de abrir sus puertas y traer una experiencia que no solo se enfoca en la tecnología alimentaria, sino también e [...]
Categorías: Feria y Actualidad.jpg "Chile y Sudáfrica firman un acuerdo de cooperación en pesca y acuicultura Revista Industria Alimentaria")
07/11/2024
Este acuerdo va en línea con la política de sostenibilidad marina a nivel global Chile y Sudáfrica firmaron este lunes un acuerdo de cooperación en [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Pesca y Acuicultura.jpg "EUFIC desarrolla una herramienta interactiva para interpretar las etiquetas de los alimentos Revista Industria Alimentaria")
07/11/2024
Comprender las etiquetas es fundamental para tener una dieta ajustada a las necesidades alimentarias El Consejo Europeo de Información Alimentaria [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "FoodTech Ingredients 2024: La Feria que Definirá el Futuro del Sector Alimentario Revista Industria Alimentaria")
05/11/2024
Todo está listo para un evento que promete revolucionar la industria alimentaria: FoodTech Ingredients 2024, que se llevará a cabo del 14 al 16 de nov [...]
Categorías: Feria y Actualidad.jpg "Crecimiento del gasto en alimentos y bebidas impulsa oportunidades para la industria alimentaria en Perú Revista Industria Alimentaria")
05/11/2024
De acuerdo con un estudio de Kantar División Worldpanel, durante el segundo trimestre de 2024 los hogares peruanos experimentaron un aumento significa [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "La industria alimentaria valora el nuevo real decreto para reutilización de agua residual Revista Industria Alimentaria")
04/11/2024
La FIAB destaca la importancia del real decreto que facilita la reutilización de aguas residuales en la industria alimentaria y su potencial para aseg [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Científicos desarrollan una nueva técnica para cultivar carne de pescado en laboratorio Revista Industria Alimentaria")
04/11/2024
Estos avances pueden ayudar a atender la demanda futura de proteínas ante el crecimiento poblacional La producción de pescado cultivado utilizando [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Innovación austriaca: etiquetas que pueden resistir la humedad Revista Industria Alimentaria")
31/10/2024
Esta solución facilita la reutilización de botellas debido a su capacidad superior de lavado Sappi lanzó una línea de papeles para etiquetas con re [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Envases y Embalajes / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Evolución del análisis químico en la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria")
29/10/2024
El análisis químico evoluciona con metodologías e instrumentos cada vez más rápidos y efectivos El análisis químico es un proceso crítico en la eta [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Seguridad y eficiencia: La importancia de la trazabilidad alimentaria en la industria ganadera Revista Industria Alimentaria")
29/10/2024
Control de enfermedades, gestión de riesgos y acceso a nuevos mercados son algunas de las ventajas. La trazabilidad alimentaria en la ganadería no [...]
Categorías: Agroindustria / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Pitahaya se pone de moda: impulsan creación de productos innovadores a base de este fruto Revista Industria Alimentaria")
28/10/2024
Gelatina vegana, mermeladas de rocoto con piña, cerveza de pitahaya y otros buscarán conquistar el mercado nacional La pitahaya es un fruto que ha [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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