DIRECTORIO

DEL SECTOR ALIMENTARIO

Blog Industria Alimentaria

Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.

¿Sobre qué te informarás hoy?

Paraguay fortalece la inocuidad alimentaria: control de calidad y potencial de la inteligencia artificial Revista Industria Alimentaria

Paraguay fortalece la inocuidad alimentaria: control de calidad y potencial de la inteligencia artificial

12/08/2025

Las empresas del sector aplican sistemas de gestión como el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), Buenas Pr& [...]

Categorías: Calidad e Inocuidad
Transformación tecnológica en la industria panadera peruana: consumo, desafíos y aplicaciones de inteligencia artificial Revista Industria Alimentaria

Transformación tecnológica en la industria panadera peruana: consumo, desafíos y aplicaciones de inteligencia artificial

12/08/2025

Consumo del pan en el Perú por región El consumo per cápita en Lima Metropolitana y Callao cayó de entre 20,5 y 24,5 kg ( [...]

Categorías: Industria Molinera & Panificación
Revolución en el envasado: espumas biológicas que combinan innovación y sostenibilidad Revista Industria Alimentaria

Revolución en el envasado: espumas biológicas que combinan innovación y sostenibilidad

11/08/2025

En un momento en que la industria alimentaria exige envases sostenibles capaces de proteger tanto la temperatura como la inocuidad del producto, inves [...]

Categorías: Refrigeración y Congelación
Sudáfrica y China: alianza frutícola que desafía al mercado global Revista Industria Alimentaria

Sudáfrica y China: alianza frutícola que desafía al mercado global

11/08/2025

En la última década, Sudáfrica ha convertido a China en uno de sus destinos más estratégicos para manzanas y peras, [...]

Categorías: Agroindustria
Cadena de frío de alta precisión: el nuevo estándar de la industria alimentaria Revista Industria Alimentaria

Cadena de frío de alta precisión: el nuevo estándar de la industria alimentaria

11/08/2025

En la industria alimentaria moderna, la refrigeración inteligente se ha convertido en un pilar operativo que va mucho más allá de [...]

Categorías: Refrigeración y Congelación
Récord de exportaciones: Uruguay consolida su papel protagónico en la maquinaria agroindustrial regional Revista Industria Alimentaria

Récord de exportaciones: Uruguay consolida su papel protagónico en la maquinaria agroindustrial regional

11/08/2025

Uruguay cerró el 2024 alcanzando un récord histórico en el sector de maquinaria agroindustrial, con exportaciones que sumaron US [...]

Categorías: Maquinaria, Equipos & Ingeniería
Nuevos aranceles a productos europeos en EE. UU. : ¿una oportunidad para el agro peruano? Revista Industria Alimentaria

Nuevos aranceles a productos europeos en EE. UU. : ¿una oportunidad para el agro peruano?

30/07/2025

La imposición de un arancel del 15 % a alimentos europeos por parte de EE. UU. abre una ventana de oportunidad para el agro peruano. Productos [...]

Categorías: Agroindustria
Cambio climático y seguridad alimentaria: un desafío creciente para la industria alimentaria peruana Revista Industria Alimentaria

Cambio climático y seguridad alimentaria: un desafío creciente para la industria alimentaria peruana

30/07/2025

En medio de una transformación climática global sin precedentes, la seguridad alimentaria se ha convertido en una preocupación es [...]

Categorías: Agroindustria
IA en el Agro: Perú envía paltas a China con calidad verificada por inteligencia artificial Revista Industria Alimentaria

IA en el Agro: Perú envía paltas a China con calidad verificada por inteligencia artificial

30/07/2025

En un hecho que marca un antes y un después en el comercio agroexportador de América Latina, la empresa tecnológica DiMuto realiz [...]

Categorías: Agroindustria
Normas que abren mercados: el aceite de oliva peruano va por más Revista Industria Alimentaria

Normas que abren mercados: el aceite de oliva peruano va por más

30/07/2025

El Instituto Nacional de Calidad (Inacal), en coordinación con el Ministerio de la Producción, organizó un evento titulado &ldquo [...]

Categorías: Agroindustria
FoodTech Ingredients 2025 cerró con éxito su edición consolidando a Perú como sede regional de innovación alimentaria Revista Industria Alimentaria

FoodTech Ingredients 2025 cerró con éxito su edición consolidando a Perú como sede regional de innovación alimentaria

24/07/2025

Con más de 200 empresas expositoras y 85 conferencias especializadas, el evento ofreció una plataforma estratégica para debatir l [...]

Categorías: Actualidad
OMS propone mayores impuestos al azúcar y alcohol mientras la biotecnología revoluciona la formulación de productos saludables Revista Industria Alimentaria

OMS propone mayores impuestos al azúcar y alcohol mientras la biotecnología revoluciona la formulación de productos saludables

22/07/2025

En julio de 2025, la Organización Mundial de la Salud (OMS) lanzó la iniciativa “3 para el 35”, un llamado global para que l [...]

Categorías: Actualidad
Proteínas funcionales: nueva ola de innovación en la industria alimentaria peruana Revista Industria Alimentaria

Proteínas funcionales: nueva ola de innovación en la industria alimentaria peruana

22/07/2025

En Latinoamérica, los suplementos proteicos —una categoría clave de proteínas funcionales— alcanzaron USD 1 530 millo [...]

Categorías: Actualidad
El colágeno: nueva frontera funcional para la industria alimentaria peruana Revista Industria Alimentaria

El colágeno: nueva frontera funcional para la industria alimentaria peruana

22/07/2025

De la gelatina tradicional a ingredientes bioactivos con alto valor agregado En un contexto donde la salud, la belleza desde dentro y el envejecimien [...]

Categorías: Actualidad
Fin a los colorantes artificiales: oportunidad para reformular y diferenciar productos en Perú Revista Industria Alimentaria

Fin a los colorantes artificiales: oportunidad para reformular y diferenciar productos en Perú

22/07/2025

La tendencia global hacia alimentos más limpios  La reciente decisión de gigantes como Kraft Heinz, Nestlé USA y Conagra Br [...]

Categorías: Actualidad
Oportunidades en la agroindustria y consumo premium: aprendizajes para la industria alimentaria peruana desde Brasil Revista Industria Alimentaria

Oportunidades en la agroindustria y consumo premium: aprendizajes para la industria alimentaria peruana desde Brasil

22/07/2025

Brasil, la economía más grande de América Latina, muestra un panorama de crecimiento robusto en su agroindustria y consumo premiu [...]

Categorías: Actualidad
YouTube Health: La revolución en el acceso a información médica y de bienestar Revista Industria Alimentaria

YouTube Health: La revolución en el acceso a información médica y de bienestar

22/07/2025

YouTube ha lanzado oficialmente YouTube Health en Perú, una nueva función que proporciona acceso directo y confiable a informació [...]

Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías
Industrias San Miguel recibe certificación internacional en seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria

Industrias San Miguel recibe certificación internacional en seguridad alimentaria

22/07/2025

La certificación FSSC 22000 se otorga a aquellas empresas que demuestran una gestión eficiente y confiable en seguridad alimentaria. Est [...]

Categorías: Calidad y Seguridad
La evolución del queso: un mercado impulsado por las nuevas preferencias del consumidor Revista Industria Alimentaria

La evolución del queso: un mercado impulsado por las nuevas preferencias del consumidor

22/07/2025

La industria láctea se encuentra en una fase de transformación impulsada por la innovación tecnológica, la sostenibilidad [...]

Categorías: Nutrición y Salud
Alimentos funcionales: La demanda de productos "Altos en proteína" Revista Industria Alimentaria

Alimentos funcionales: La demanda de productos "Altos en proteína"

22/07/2025

La demanda de productos alimenticios funcionales continúa creciendo. Según datos de Kantar, el 77% de los consumidores afirma seguir una [...]

Categorías: Alimentos y Bebidas

Leer Revista Industria Alimentaria




Familia de Anunciantes

HELU INDUSTRIAL S.A.C. CIPTECH AROMAS DEL PERÚ S.A. CALLIZO AROMAS S.A.C. GRUPO LINROS INTERINSUMOS DRESDEN FI S.A. NEOINGREDIENTS S.A.C. MATHIESEN PERÚ S.A.C. SOPURA S.A.C. - KERSIA AGRORUM S.A.C. DROCERSA S.A. INDELAB S.A.C. Molinos Asociados SAC Quality Solutions International SOLUCIONES EN PROYECTOS DE ALIMENTOS S.A.C. Suministros de Laboratorio S.A. SULABSA POLIFOOD PERÚ S.A.C. INSUMEX S.A. INSECTOCUTORES PERUANOS E.I.R.L. NSF INASSA S.A.C. TECFLUID S.A.C. AMTEX S.A.C. DVA HEALTH & NUTRITION PERU SONUTRA BLUMOS S.A.C. QUIMTIA BAKELS PERÚ S.A.C. ARTPACK PERU S.A.C. ANDERS S.A.C QUIMDEX S.A.C. PROMOTORA SUR AMÉRICA S.A. - PROMOSUR S.A. L + J Baechler Ingenieros S.A. NILFISK S.A.C. NPI PERÚ S.A.C. GRANOTEC REAL STEEL S.A.C. Peruvian Bussines Center NEO DETER DEL PERÚ S.A.C SMC CORPORATION PERÚ SAC MAPRIAL S.A.C. IFF PERÚ CLENVI S.A.C FOOD CONSULTING PERÚ S.A.C. FOOD & HEALTH CONSULTING S.A.C. INDUSTRIA ALIMENTARIA ACADEMY NUTRESALUD BCA PERU S.A.C. TETRA PAK S.A. FLOTTWEG PERÚ S.A.C. CARNICA - CORPORACION CARNICA S.A.C QUALIMED INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN NUTRICIONAL DICOMET PERÚ S.A.C. SIESA TECHNOLOGIES S.A.C. BIOMICRO DIAGNOSTICS INOXIDABLES PERUANOS S.A. ARGOS NATURAL S.A.C. FRUTAROM PERU S.A.C CHEF MASTER CLASSES SRL LIBA AGENCIA DE PRENSA S.A.C JORLE S.A.C. CHOCOLATERIA ARTESANAL AMAZONICA S.A.C. AGROENSANCHA S.R.L. - ECO VALLE FBK PERU S.A.C JORLE REFRIGERACIÓN - THERMO KING ANTON PAAR PERU S.A.C INSPECTION & QUALITY TOTAL SERVICES S.A.C. ACMS INVERSIONES GLOBAL PLASTIC SAC QUIMICOS GOICOCHEA S.A.C AICACOLOR S.A.C QUIMERCO MAKRO SUPERMAYORISTA S.A. GRANELES Y DERIVADOS INDUSTRIALES S.A.C. REPRESENTACIONES AGROINDUSTRIALES S.R.L. - R.A.I. PROPATEC S.A. - PROCESS  PACKAGING TECHNOLOGY  S.A. ENERGY PROJECT GROUP S.A.C. EQUIPOS MAGNÉTICOS Y VIBRATORIOS S.A.C. Certifical - Certificados y Calidad S.A.C. DALLANT ANDINA S.A.C HENAN BOOM GELATIN CO.,LTD. PROCHEM PERU S.A.C TQY S.A.C INES FORMULAR INTERNATIONAL CO.LIMITED RCJ INKPACK S.A.C. AGRO DIVINA MONTAÑA EIRL GRUPO ARGO SOLUCIONES DE ENVASES S.A.C CITROLIM PERÚ / BERJÉ INC CLASSY BAKERY DARU IMPORTACIONES E.I.R.L Florasintesis Fragancias y aromas Peru S.A.C HIGH COMPANY PERU S.A.C R.DOY INDUSTRIAL SAC IMPORTACIONES MAKIN INDESPAN INSTITUTO NACIONAL DE INNOVACIÓN AGRARIA - INIA LA FAMILIA  "MMW" M&R INDUSTRIAS PET E.I.R.L Manka Foods - Sweets solutions MEXENIL EFYSISA EDITORA INDUSTRIA AL DÍA S.A.C MAZOMAYO S.A.C. Colegio de Ingenieros Del Perú - Consejo Departamental de Lima VENTAS PROFESIONAL GROUP SAN MARCO PERÚ S.A.C MARVA S.A.C AYLIN EXPOR S.A.C. ICEM ELEMENTA FOODS SIGONSA S.A.C. GRUPO ALIMENTARIA GML S.A.C. INSALTEC PERÚ S.A.C. - INSALTEC FOODS OMNIA LATAM GROUP S.A.C. WINTERHALTER PERÚ TECNIFLOW S.A.C. WEG PERÚ REPRESENTACIONES BRAVO PERÚ ECOFIL S.A.C. SAEG S.A. ANTALIS CORPORACIÓN PERUANA DE SUMINISTROS LOGÍSTICOS S.A.C. - COPESUL S.A.C. HEXAGON ASSET LIFECYCLE INTELLIGENCE DIVISION IBC MAGNETICS S.A.C. BASA S.A.C. BIOLOGISTICA PERU S.A.C. CONTINUA S.A.C. CROMAGÑON ECUAPACK PERU S.A.C AZELIS PERÚ EXANDAL - Tu socio en soluciones alimentarias EXCELLENCE CHEMICAL S.A.C MIYAGUI S.A.C QUIMICOS INSUMOS Y MATERIALES S.A.C. SB TRADING UNIFORMES Y MAS S.A.C YOSA IMPORT BIOLIFE NAM VIET FOODS AND BEVERAGE JOINT STOCK COMPANY DESIDRA PERU S.A.C. DUO KLEEN S.A.C. TECNOLOGÍA EN FLUIDOS PROMINENT S.A.C. PLASPAK MAQUINARIAS INDUSTRIAS FORGA GEN LAB DEL PERÚ S.A.C. AYTAV TAVUKÇULUK EKİPMANLARI SAN. VE TİC. LTD. ŞTİ VICTORINOX PERÚ CODBAR PERU S.A.C. CLEANUP SOLUTIONS HATHOR WINES INVERFOOD EXPORT EIRL MULTITASKING SERVICIOS GENERALES S.A.C. FALICORP S.A.C. GASMONT E.I.R.L. PALETAS AMAZÓNICAS VILLAIZAN MARBELIZE S.A. KODEX HERMES GRUPO INOXCHEF PERÚ S.A.C. PANDA ALIMENTOS S.A.C G.W. YICHANG & CIA PERUVIAN VENDING MC LABORATORY TECHNOLOGIES INDUSTRIAL S.A.C. P & R WORLD SERVICES SAC BRITT BRANDS PERU S.A.C ODOSHOP CASA EUROPA 3NSTAR MAMIS CHEF MAIA CONSULTORES SAC SAFARMS SCM EIRL HIGIENE PRO APA NUEVA JERUSALEN GRUPO CONCEPTOS PERU SAC MASTERCRETE SOLUTIONS PERU SA NUTRITECH CENTER SAC LC GROUP SAC COMERCIAL QUIMICA JOF S.A.C. CÁMARA DE COMERCIO DE CHANCAY DINOA SAC - TASKI UNION ISRAELITA DEL PERU NKR PRODUCTS REPRESENTACIONES PF NUTRITION S.A.C DXN INTERNATIONAL PERU SAC RED DE CAFÉ Y BARRICA S.A.C.