Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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.jpg "Perú promueve la inocuidad en la producción de alimentos agropecuarios Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
MIDAGRI desarrolla diversas acciones como escuelas de campo de agricultores, implementación de frigoríficos municipales, control biológico, entre otro [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad.jpg "Sensores en el proceso de producción de cárnicos, el nuevo método para incrementar la seguridad alimentaria Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
El proyecto de investigación 'Iberic-Sensotracing' estudia nuevas técnicas para el control efectivo de patógenos La Junta de Castilla y León promue [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Lima será sede del Primer Congreso Internacional de Packaging Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
Entre el jueves 22 y sábado 24 de agosto se realizará en Lima el primer Congreso Internacional de Packaging que abordará el uso de soluciones tecnológ [...]
Categorías: Actualidad / Envases y Embalajes.jpg "Modelos de biorrefinería para la industria del tomate: de residuos a conservantes y antioxidantes Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
Los modelos de biorrefinería representan soluciones innovadoras para la gestión de subproductos agrarios, alineándose con los principios de la economí [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Nutrición y sabor: el salame argentino se reinventa Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
Especialistas del INTA modificaron la dieta porcina para ofrecer chacinados más nutritivos y con beneficios para la salud En los últimos años, la p [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Los retos que enfrentan las empresas de la industria agroalimentaria Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
La transformación en los sistemas alimentarios impulsará la descarbonización La industria agroalimentaria enfrenta retos de gran relevancia que exi [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas.jpg "El IICA e instituto brasileño de negocios trabajarán en comercio agrícola y sostenibilidad Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
El acuerdo abre una serie de oportunidades de colaboración con el programa Insper Agro Global El Instituto Interamericano de Cooperación para la Ag [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "La digitalización garantiza la seguridad de la industria de alimentación y bebidas Revista Industria Alimentaria")
21/08/2024
Las soluciones digitales han contribuido con la calidad de los alimentos y, como consecuencia, al aumento de la confianza del consumidor en este tipo [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Maquinaria, Equipos & Ingeniería.jpg "Delegación de APEC visitó Camposol para conocer avances en agroindustria peruana Revista Industria Alimentaria")
20/08/2024
El sábado 17, una delegación de ministros responsables de la seguridad alimentaria de las economías de APEC visitó las instalaciones de Camposol en Tr [...]
Categorías: Actualidad / Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "NotCo anuncia su alianza con SushiClub Revista Industria Alimentaria")
20/08/2024
Una nueva alianza reinventa el sushi con inteligencia artificial. NotCo, la foodtech líder en innovación y alimentación, anuncia su asociación con Sus [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Emprenderán varias acciones en pro de la seguridad alimentaria en Perú Revista Industria Alimentaria")
20/08/2024
Reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos es clave para resolver la inseguridad alimentaria La presidenta de Perú, Dina Boluarte, reiteró un [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Nuevos descubrimientos sobre las hormonas de las tomateras pueden generar un aumento de su productividad Revista Industria Alimentaria")
20/08/2024
Una investigación realizada en la Universidad de São Paulo, en Brasil, revela que las estrigolactonas –sustancias hasta ahora asociadas únicamente al [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías.jpg "Bolivia y la FAO estudian un proyecto para criar camarones en los salares del país andino Revista Industria Alimentaria")
19/08/2024
Cultivar camarones en sitios como los salares en el Altiplano de Bolivia o en regiones tropicales de ese país que no tiene acceso a costas marítimas e [...]
Categorías: Innovación y Nuevas Tecnologías / Pesca y Acuicultura.jpg "Nueva adquisición en la industria alimentaria: fabricante de M&M’s y Snickers compra Kellanova Revista Industria Alimentaria")
19/08/2024
El acuerdo entre Mars y Kellanova alcanzó los $30 mil millones de dólares en una iniciativa por ampliar la cartera de marcas y ofrecer snacks salados [...]
Categorías: Actualidad.jpg "Los ingredientes funcionales impulsan las innovaciones en alimentos y bebidas enfocados en el bienestar Revista Industria Alimentaria")
19/08/2024
Actualmente se está poniendo un mayor énfasis en el bienestar y la necesidad de priorizar la salud Actualmente las empresas están respondiendo a la [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos.jpg "Sanipes y USIL se unen para fortalecer la gestión de la inocuidad alimentaria de alimentos de origen hidrobiológico Revista Industria Alimentaria")
16/08/2024
Acuerdo permitirá que más de 250 especialistas de la autoridad sanitaria fortalezcan sus competencias en temas normativos y técnicos nacionales e inte [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad.jpg "Pisco 4 Fundos ingresará a Estados Unidos y Reino Unido Revista Industria Alimentaria")
16/08/2024
A fin de seguir fortaleciendo su presencia en el exterior, la empresa Pisco 4 Fundos ultima los detalles para empezar a exportar su oferta de alta cal [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas.jpg "Peruanos desarrollan proyectos innovadores que impulsan la alimentación saludable Revista Industria Alimentaria")
16/08/2024
Han logrado posicionarse y escalar en el mercado con apoyo del Ministerio de la Producción Desde una línea de carnes y embutidos veganos a base de [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías / Nutrición y Salud.jpg "INS: nutricionistas recomiendan el consumo de arroz fortificado en la nutrición de niñas, niños y mujeres en edad fértil Revista Industria Alimentaria")
16/08/2024
Contiene vitaminas y minerales y su consumo proporciona hierro, ácido fólico y vitaminas del complejo B, que ayudan a prevenir deficiencias nutriciona [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y Salud.jpg "El sistema de clasificación de alimentos NOVA está bajo consideración para las pautas dietéticas de Estados Unidos Revista Industria Alimentaria")
16/08/2024
El sistema NOVA podría tener un impacto duradero en la decisión de consumo de alimentos El sistema NOVA permite estudiar el suministro de al [...]
Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Nutrición y SaludLeer Revista Industria Alimentaria
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