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De que trata la RM N° 449-2006/MINSA: Norma Sanitaria Para La Aplicación Del Sistema HACCP En La Fabricación De Alimentos Y Bebidas y cuál es su importancia Revista Industria Alimentaria

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19/09/2024

La RM N° 449-2006/MINSA, titulada "Norma Sanitaria para la Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y Bebidas", es un reglamento fu [...]

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19/09/2024

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Categorías: Alimentos y Bebidas / Ingredientes y Aditivos / Innovación y Nuevas Tecnologías
De qué forma actúan la inspección por rayos X y los detectores de metales en los empaques alimentarios Revista Industria Alimentaria

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18/09/2024

Se debe garantizar una inspección efectiva y cómo optimizar la detección en diferentes situaciones Los detectores de metales y los sistemas de insp [...]

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¿Qué requisitos y documentos se necesitan para la validación del plan HACCP? Revista Industria Alimentaria

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17/09/2024

La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) establece una serie de requisitos y lineamientos para la implementación y validación del Sistema de A [...]

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Innovación en la Cadena de Suministro: Claves para prevenir la pérdida de alimentos Revista Industria Alimentaria

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17/09/2024

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Categorías: Actualidad / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas Tecnologías
USDA publica guía actualizada para reafirmar las afirmaciones de cría de animales en etiquetado de carne y aves de corral Revista Industria Alimentaria

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16/09/2024

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El ingeniero de la UNALM que volvió al Perú en el principal exportador de arándanos del mundo: "Decían que no era posible cultivarlo en el país" Revista Industria Alimentaria

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16/09/2024

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Validación Técnica Oficial del Sistema HACCP y sus Pre-requisitos para Alimentos y Bebidas Industrializadas Revista Industria Alimentaria

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13/09/2024

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11/09/2024

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11/09/2024

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10/09/2024

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10/09/2024

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09/09/2024

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06/09/2024

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05/09/2024

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05/09/2024

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