Noticias y articulos relacionados a la Industria Alimentaria.
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19/09/2024
La RM N° 449-2006/MINSA, titulada "Norma Sanitaria para la Aplicación del Sistema HACCP en la Fabricación de Alimentos y Bebidas", es un reglamento fu [...]
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19/09/2024
La creciente demanda de carne alternativa está marcando una transformación profunda en la industria alimentaria de América Latina. Este cambio es impu [...]
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18/09/2024
Se debe garantizar una inspección efectiva y cómo optimizar la detección en diferentes situaciones Los detectores de metales y los sistemas de insp [...]
Categorías: Alimentos y Bebidas / Calidad e Inocuidad / Calidad y Seguridad / Innovación y Nuevas Tecnologías
17/09/2024
La Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) establece una serie de requisitos y lineamientos para la implementación y validación del Sistema de A [...]
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17/09/2024
Especialistas de STG, explican que con la implementación de tecnologías en la cadena de suministro alimentario se pueden detectar problemas, como prod [...]
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16/09/2024
Cualquier establecimiento que realice afirmaciones falsas enfrentará medidas disciplinarias El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (U [...]
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16/09/2024
Con una inversión inicial de S/1.000, apostó por una fruta que a principios del 2000 se consideraba un boom en Chile. No obstante, traer la planta al [...]
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13/09/2024
La industria de alimentos y bebidas enfrenta el reto constante de garantizar la inocuidad de sus productos, cumpliendo con las normativas internaciona [...]
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11/09/2024
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) ha declarado la emergencia fitosanitaria en todo el territorio nacional debido a la presencia de la p [...]
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11/09/2024
Las normas de la FSMA aclararán las acciones específicas que permitan prevenir la contaminación La Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria [...]
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11/09/2024
Grupo Bimbo firmó un acuerdo para adquirir Wickbold, actor destacado en la industria de panificación en Brasil. La transacción incluye cuatro plantas [...]
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10/09/2024
La firma que es líder mundial en la industria de los berries frescos, inauguró su primer vivero en la zona de Chao en Trujillo. La empresa global D [...]
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10/09/2024
Este film inteligente indica cuando los alimentos están vencidos y los protege de bacterias y microbios Un equipo de investigadores de la Universid [...]
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09/09/2024
La PCR en tiempo real y los biosensores son tecnologías clave para la identificación de Salmonella En la industria alimentaria, garantizar la segur [...]
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06/09/2024
La línea larga de frijol resistente a los nematodos puede servir como judías verdes Un grupo de científicos norteamericanos tienen trabajan para re [...]
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05/09/2024
Microterra y Gexus utilizan plantas acuáticas para combatir problemas ambientales y alimentarios. Apuestan por la sostenibilidad y para que el planeta [...]
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05/09/2024
La esperada Feria Expo Foodtech Ingredients 2024 ha anunciado oficialmente el inicio de la venta de entradas. Este evento, que se llevará a cabo en el [...]
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05/09/2024
La industria alimentaria está experimentando una revolución gracias a la robótica. La escasez de mano de obra y la demanda de productos de alta calida [...]
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05/09/2024
La empresa peruana es además reconocida por GPTW, con el 1er Puesto como el mejor lugar para trabajar en el país, y a nivel Latinoamérica ocupa el 3er [...]
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05/09/2024
Aunque aún existen desafíos, la promesa de una papa más sostenible y nutritiva es viable Recientemente, los científicos de la Universidad de [...]
Categorías: Agroindustria / Alimentos y Bebidas / Innovación y Nuevas TecnologíasLeer Revista Industria Alimentaria
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